[其它食譜] 泰式蝦仁米粉沙拉～～～～

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材料：5.39.217.76( }8 G& q! W7 \3 O  Q6 z4 k! H( j

2 p9 m# T3 [4 [, [, Q5.39.217.76蝦仁１０尾tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 C/ s8 |: I: ?: E2 ^
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米粉２塊7 R) u, J: ~0 X* `
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蕃茄１顆
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蘿曼生菜．．．．少許
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. L$ T4 h; G* {* ~2 q香菜．．．．少許公仔箱論壇* p2 H# Q" b6 B3 k% W5 I6 H
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蘆筍．．．．少許
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調味料：
" E- U) ]) ~, _# |& ~/ O; ftvb now,tvbnow,bttvb泰式辣醬５０ｇ! v+ G2 m. x. U, W& E6 l
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檸檬汁．．．．少許
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魚露．．．．適量( v- @1 I5 s6 z' W) j+ H7 H6 f! q; r; f

$ _5 k  Q% q4 I! ?0 `: |9 H0 [- J糖．．．．少許
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作法：5.39.217.76  F+ m# P7 a( Z! G9 F8 S

8 i; E# O+ [+ X１．米粉放入水中泡軟,蕃茄去皮切小塊,蝦仁從背部剖開一刀、蘆筍切去尾部備用。
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２．起一鍋滾水,放入米粉燙熟後撈出漂涼,水鍋中分別再放入蘆筍、蝦仁燙熟後撈出漂涼備用。
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３．蘿曼切成小塊盛盤鋪底,香菜切末備用。5.39.217.76, a' F# _6 ]7 G) M+ H6 z) l' e' q
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４．取一容器,放入泰式辣醬、檸檬汁、魚露、糖攪拌均勻,再加入香菜末拌勻成為醬汁備用。
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' S, _! C5 x! Z* t! m6 Z0 d3 @５．取一容器,放入米粉、醬汁拌勻備用。/ R( g8 z+ z2 J9 X# a4 O2 w0 n  M. j
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６．另取一容器,放入蝦仁、蘆筍、醬汁拌勻備用。
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７．取一成品盤,依序放入蘿曼生菜、米粉、蕃茄、蘆筍,蝦仁,再淋上醬汁即可。