材料：冬8 M+ s! U" E3 ]& J0 }# k' c
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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1 U2 I' E# j% _/ f5.39.217.76作法：
9 I3 R. j6 x1 R/ `% J9 S$ U) Ftvb now,tvbnow,bttvb蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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6 Z4 H) g' P3 l% k% D5.39.217.76取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。公仔箱論壇+ g2 h1 q9 r9 {% c$ A" O
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。& z4 H& H' o8 v) e
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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