材料：冬
$ B- P% h( a! U6 ]* I瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。5.39.217.76% R" S1 l0 g" I
( W' v7 z# o" R$ J& H8 |) S' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V4 e0 g/ E( M8 q9 u' j7 ptvb now,tvbnow,bttvb作法：$ P9 p5 u6 D2 ~' `2 b0 ^
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]( o/ i* g% R3 a/ j
6 R, o5 [( W/ L+ v; x: V
取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
6 R5 T M, e0 F6 d* r
! {1 F: Z/ M$ q" v2 \+ T$ L取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。* H, a9 F4 C; h/ M! O5 R$ ]
0 m0 A2 k s2 U' }tvb now,tvbnow,bttvb說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。* S) r% r) C- n
|
發表於 2015-9-18 04:42 PM
| 