材料：冬
( a) e, l7 \1 h- h0 C1 c瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：公仔箱論壇, r/ ?) L+ W/ p" {% C/ P
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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O7 g( Z4 _5 q2 a取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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' `7 M1 Z& h }( O+ g& m) E5 F' otvb now,tvbnow,bttvb取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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' |( e5 F/ U- h' S* C2 Z6 H1 v4 U4 p公仔箱論壇說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。& S; c0 V$ a, c1 ] r+ C. j, q
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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