材料：冬
1 C, ?% ^' z6 n; H4 R5.39.217.76瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。 C( X+ D* d+ E8 W/ `9 h8 I
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作法：5.39.217.76/ S5 k+ L3 B) g8 S" s9 I7 G2 ~
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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/ p# P. v3 ? a8 t5.39.217.76取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。公仔箱論壇9 d$ s/ s1 R4 D+ _: s$ Y4 q/ x
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。4 h. h5 m; h5 `9 g) j5 `" z7 @
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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