材料：冬
( [: J& i* L0 @瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。公仔箱論壇+ D# b3 n! H, o" O
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb- }9 S5 V& E0 Q- l
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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% j; D( M: W( x. p, k/ `公仔箱論壇取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。- Y& H" q- d% ]: z1 [4 E
' D: L/ u+ V. }' i% }" s Y r0 e" stvb now,tvbnow,bttvb說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 Y/ A' }2 W2 ~3 n l+ ~$ E
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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