材料（2-3人用）5.39.217.763 s- K; ~$ I* Q6 U" V3 E( z
大樹菠蘿（不要太熟）.....300克8 b3 }( d; |. W5 N- e% e+ b8 O
水（汆水用）.....1000毫升
1 i- O& f# O* L* b油.....1湯匙
1 k+ O( p& A: C& b$ c* a& h7 u) j5.39.217.76無骨肉排（切成一口大小）.....150克
* `! D. h# a, F! l8 }: q, |1 i咖喱醬.....2湯匙
" t. v) q# K1 y6 C: p水.....500毫升
% p" n T5 t t6 E7 P& [% ^3 Y& n0 G1 R公仔箱論壇魚露.....2茶匙
7 [! z! k: S) F. l( E7 t- d2 q5.39.217.76糖.....2茶匙公仔箱論壇9 z1 l& B) Z k3 _ {# |+ I
淡奶.....150毫升
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1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。- c9 K4 K) P5 n" C6 o* J4 m& z
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2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。- j4 D1 h3 W0 i( @ G6 B) Y3 j
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。1 e( x1 h9 P6 u$ G, Q; V( V
4 h( ]9 g3 P, }9 s' l$ y貼士
9 ^" l- G* G$ Y, O6 w! B: q5.39.217.76用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。tvb now,tvbnow,bttvb' p0 r- T, w9 x3 p
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發表於 2015-9-18 06:12 AM
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