[中式食譜] 大樹菠蘿肉排咖喱

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材料（2-3人用）" B3 c1 S" u- D8 s
大樹菠蘿（不要太熟）.....300克公仔箱論壇0 K# ?7 \7 g6 C/ e$ r6 o% S9 R
水（汆水用）.....1000毫升5.39.217.76# M- B$ @% d+ x6 Y" }# k4 |
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J) a+ {; U2 h9 h8 |- E- h
無骨肉排（切成一口大小）.....150克
: q, o) }7 B7 C& l& f$ n2 Etvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬.....2湯匙
- [8 _5 y) T9 h+ N: x8 O" M5 \tvb now,tvbnow,bttvb水.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 l$ J0 ~/ w0 J
魚露.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 s0 P/ v  N
糖.....2茶匙公仔箱論壇1 h! e; E1 x; h# F" g3 c- l
淡奶.....150毫升
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1 j) y# d5 S4 X  P4 P; i- J+ \做法
0 q9 n- w% V$ n* o0 E" j4 o公仔箱論壇1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: K8 A5 u5 P* Z' b  j# F0 n

$ O- J2 t  X+ w" D7 c5 Y2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 ~3 d1 E& |5 i, n: ~  w

5 ?% W4 R: @5 g( X3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。
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6 f: V6 M; ~+ Y" X8 g3 t* c貼士
8 E; k$ o0 l( a+ {2 A$ o% f用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。
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