[中式食譜] 醉溏心蛋

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# f2 c+ C! u) c8 o' _" }/ @tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ N4 r0 N* L4 z; y
鮮鴨蛋.....2隻公仔箱論壇2 z/ q. d; i1 ?) _7 U7 l- P
凍水.....500毫升
0 K) u' B! _7 t公仔箱論壇冰水加冰粒.....500毫升
- g7 h* L) y$ E+ J2 d) B  K% O老抽.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& ?% e7 q4 q9 j; w; F! n9 p+ ]6 N! u, g9 T
糟鹵(雪凍).....250毫升
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$ a8 w4 H0 I* M$ B7 r1 t做法公仔箱論壇0 h- V9 V8 I5 X8 U8 `/ @
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。公仔箱論壇1 w  R  H( p; f8 ]7 u# c

' N  `8 @: w! n" Z5.39.217.762.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
8 }+ [6 Z" X) ]+ Q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R: ~( u$ y; K8 htvb now,tvbnow,bttvb3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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貼士
0 f( \2 c/ Z5 h+ w8 E, A煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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