[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料
) T" a: D8 {+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鴨蛋.....2隻
1 ?/ U! A" w4 O$ t凍水.....500毫升
5 H8 V. N4 \7 Q/ {) }( ?" x$ s公仔箱論壇冰水加冰粒.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 q. c! W8 A  V% O1 v; K
老抽.....2湯匙
% L8 A( K" A- ^" l& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糟鹵(雪凍).....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ w$ N( e. U, z

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! |/ W- ~1 V! e( ^9 y# d* q& T! ^做法
' `  P! G7 a! R5 o- k9 n1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。5.39.217.76. H; h) ]) j: `
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。# I/ t0 l' Z* A! u* d/ E5 x& o" S
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& A5 R  E) K& u; u- xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
  |! a, t* n9 Z5 v! e8 q煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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