[中式食譜] 醉溏心蛋

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1 {3 h1 l) d; G# B* u0 |: [6 P, M公仔箱論壇材料5.39.217.76  O' {# O6 M1 n- c! q' m
鮮鴨蛋.....2隻( s5 Y) i5 m8 l' X* H$ S  W: l6 y
凍水.....500毫升5.39.217.76. {: Q% W( c0 x
冰水加冰粒.....500毫升5.39.217.764 K( Z  I5 C8 v; K+ P
老抽.....2湯匙公仔箱論壇+ `( `! `6 Z" B' o0 |3 h! |
糟鹵(雪凍).....250毫升
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. \: u% L! s5 u9 |" @: x1 y5.39.217.76做法; O) M1 F  _& b: ]4 X/ }4 a, e$ N
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。5.39.217.76" H; H' N7 |* S) A

! [8 _# T# _5 P2 L( L7 Y4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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7 T, i8 o: n$ w8 b- [: X+ Z/ K* {公仔箱論壇3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。: \7 A- c- H- P  X

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, [" U! ^5 a4 a4 T公仔箱論壇貼士
2 f) I- a' O' N5 x( g5.39.217.76煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 _' D" A* ^6 ^/ G$ H$ Q

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