9 _, ^9 _2 i* | i- X7 L材料:
7 Y7 L6 B' H9 d7 d; O4 F" m* u. s; L5.39.217.76免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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調味: 5.39.217.76! z* G9 t" H4 H! ` B
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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做法: 公仔箱論壇; `8 r+ A; m% H6 b
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。+ g- {! l8 r0 m1 V
* ?6 }, f/ \' S$ P4 a; ~4 _3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。4 e2 Q0 V1 G' `" Z1 x0 ^. E! l- T
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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