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材料:
3 B8 J- g1 U5 X3 g4 P4 P% i免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）/ }0 q/ Q, A9 [( x$ k8 R
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調味:
& t. E5 S4 R; l5 @6 m5.39.217.76醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
* o( H: L" }( d3 S" |& _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 z6 l/ b I& W6 M
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做法:
2 }' J; C9 f7 g6 h/ M% D: O3 L5.39.217.761.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。5.39.217.76: B( Q' r+ R# N: s$ a3 P
5 U7 V/ c4 H4 l5.39.217.762.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。! L y) a, f2 M+ ?. p
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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