【核心提示】：說起肉桂、迷迭香、孜然粉等配料，或許想到的只是去腥、提味兒，事實上，這些五顏六色、奇形怪狀的香料不只是調味這麼簡單，還可以提供額外的維生素、抗氧化劑和其他的營養物質。6 R/ N% F0 n" ~2 I2 x( @ V- s
% _" T2 R3 X% B! |( i 公仔箱論壇: W! K7 ^0 _# g/ N
tvb now,tvbnow,bttvb! a) ?9 N' l, n0 m, M! C/ s* t! G; R
孜然：調理腸胃助消化
* Y4 b: e2 F X0 w# T公仔箱論壇夏秋的夜市，烤串啤酒大受歡迎。辣椒粉、孜然各種調料齊全。肉串雖好吃，可吃多了卻不易消化，此時孜然就發揮重要作用了。烤串上撒一些孜然不只用來調味、去油膩，還可利尿、鎮靜、緩解腸胃脹氣並幫助消化。孜然中含有蛋白質、脂肪、無機鹽，還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷7種礦物元素，營養價值高。
, ?; e' U4 I; B( u: i5.39.217.76
* c' d2 f9 y/ G公仔箱論壇肉桂：暖身降血糖5.39.217.76' Y( |; N9 j( K( {6 ^$ c' R
肉桂能有暖身和降血糖的雙重作用，特別對於糖尿病人，效果更為顯著。除了家裡需要燉肉的時候放一些肉桂，還可以製作成肉桂茶，將2匙乾燥肉桂粉倒入1杯開水中，浸泡約10分鐘後過濾即可，添加適量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜長期服用，一天攝取量最好不要超過4克。% x4 U( }1 f1 M y( n9 S" I- w, ]
2 ?6 h& Q1 ^& J; W: @5.39.217.76薑黃粉：抗氧化有奇效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 E$ x+ x9 ^+ Y
薑黃粉中的薑黃素是一種天然有效成分，擁有眾多的保健功能，屬於天然酚類抗氧化劑。薑黃素也是咖哩、芥末中的主要黃色色素，所以平常看到的咖哩才是金黃的顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 Z$ `& s3 V$ X
tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ f. n: `4 y9 `# Y$ K
迷迭香：強力抗菌劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 `( a$ P( u: M( c: g5 [: u
迷迭香是西餐中經常會用到的一種香料，特別是在牛排等烤制料理中被廣泛應用。可以提神醒腦、鎮靜安神，最主要的是含有的抗菌性可以對抗體內有害的細菌。
$ D( k; X- \1 V2 W |
發表於 2015-9-17 04:54 PM
| 
