【核心提示】：說起肉桂、迷迭香、孜然粉等配料，或許想到的只是去腥、提味兒，事實上，這些五顏六色、奇形怪狀的香料不只是調味這麼簡單，還可以提供額外的維生素、抗氧化劑和其他的營養物質。tvb now,tvbnow,bttvb% q0 S2 n( w2 V. M
: p6 R6 s2 p2 U2 F) H( ^% f( T- {
$ F5 [; s8 J7 m- I0 c; B4 l" O公仔箱論壇
0 m% s; j% y: A' z公仔箱論壇孜然：調理腸胃助消化
; s2 Z a) L6 t" q: U/ R8 ^公仔箱論壇夏秋的夜市，烤串啤酒大受歡迎。辣椒粉、孜然各種調料齊全。肉串雖好吃，可吃多了卻不易消化，此時孜然就發揮重要作用了。烤串上撒一些孜然不只用來調味、去油膩，還可利尿、鎮靜、緩解腸胃脹氣並幫助消化。孜然中含有蛋白質、脂肪、無機鹽，還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷7種礦物元素，營養價值高。
9 z8 q5 c: z) V {8 H+ a5 h5.39.217.76
7 d0 I; f4 Q8 I; M6 n肉桂：暖身降血糖
' i! z( ~# u" |7 E& l# g肉桂能有暖身和降血糖的雙重作用，特別對於糖尿病人，效果更為顯著。除了家裡需要燉肉的時候放一些肉桂，還可以製作成肉桂茶，將2匙乾燥肉桂粉倒入1杯開水中，浸泡約10分鐘後過濾即可，添加適量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜長期服用，一天攝取量最好不要超過4克。
! v- y0 c& p7 X( }# n S2 H" h3 u公仔箱論壇
. Z' l& U( L$ Q2 S2 \, e. N% W y3 x薑黃粉：抗氧化有奇效
) Z1 \" e7 H7 C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉中的薑黃素是一種天然有效成分，擁有眾多的保健功能，屬於天然酚類抗氧化劑。薑黃素也是咖哩、芥末中的主要黃色色素，所以平常看到的咖哩才是金黃的顏色。
0 Y1 s8 r) W" I5 J) B) ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 m3 D+ X! @% {
迷迭香：強力抗菌劑公仔箱論壇. I9 ?8 T4 o3 q6 w; M( m
迷迭香是西餐中經常會用到的一種香料，特別是在牛排等烤制料理中被廣泛應用。可以提神醒腦、鎮靜安神，最主要的是含有的抗菌性可以對抗體內有害的細菌。公仔箱論壇2 l5 m2 r3 |# x* _, Z
|
發表於 2015-9-17 04:54 PM
| 
