[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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9 }7 P. J$ Q! R, M, i! g材料:     
  O5 l: k; p9 b7 \. G% Y急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙1 I3 A1 ~7 ~) J3 o
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調味:     
3 v" t- k7 c% v# F, v" Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76/ m+ c4 A$ I) B) T
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: R1 q' v+ V1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, q9 S7 t! B) L" N* h7 M, s  M
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。公仔箱論壇6 G  T& }4 ?9 O5 j
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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  \! E3 W% N* L' z) M; X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。