[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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- i6 g4 h2 I  l1 T7 w5.39.217.76材料:     
' {4 r, z. b3 E* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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, c- {# L% P8 g! J- u5.39.217.76調味:     8 |' r8 P3 S1 u3 W/ W( s
魚露1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.767 ?% n' c- O2 a. e$ B+ l: V1 t
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做法:     
% O) c% B% `9 D' h( [tvb now,tvbnow,bttvb1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。公仔箱論壇0 ?7 f* ^. k3 Y1 C
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。