[中式食譜] 韭菜煎青口烙

nt1972

0 M! y; v. v) l! ?0 d" [4 c; K0 }2 ~材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! |" ^3 f% Z: [$ V4 b6 G5 ^
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
4 ?; B, }  o! m) I3 I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( e" c4 x! p: Q1 Y

: o+ A7 c6 u' C/ k- ?7 ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ L! ^; I' }8 q$ r! T( W( i
魚露1茶匙、胡椒粉少許
; [1 `' [+ r6 J4 u2 w( S! V1 m5.39.217.76
, e0 M6 E! m( x8 d% M! M
* g8 S1 r, d: y9 Q9 r8 I1 r6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 Q: S) K) I' f5 @) ?4 @7 [1 b
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
/ `2 |. A6 Q/ z4 S6 K/ {; \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" R) B- x7 X+ I+ ~5 v
2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
3 t4 V+ }$ B) E) T+ h' Q4 `
7 M# y# _9 `: O# u2 c1 L  V6 A公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 p! q! ^6 n8 P  @# G# _

! u4 e: @5 f# `4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。