[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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8 W1 b* z! i: \4 V5 W+ w+ S$ b材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& @& h! k4 g4 v( A) C# s
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
) ~* k7 c" @9 b7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( |& l& r+ L* a' h' z# K

& Z$ B+ j' w3 Y. {9 @7 @0 S& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     # L' J3 L, @6 R7 a* U: ^6 ^
魚露1茶匙、胡椒粉少許8 E# z; F8 D: j4 Q( |% `

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做法:     
# C/ m7 f$ N* n# I$ \8 z5 B1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。5.39.217.76' u4 o- ]' `3 C8 ~- m2 ~6 l5 |
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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  ]7 i: u! F( Z9 M/ u3 L0 l* }公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 K: `5 Q0 t& F4 C1 U0 c

* b" h. v, E+ ]. o# |公仔箱論壇4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。