材料:
$ Y! a+ B% F1 T牛肉、乾蔥頭
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調味:
% W" b4 N2 q+ Q: _' J C8 R黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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4 {, t/ |4 ]4 k+ W5 w' H3 X5.39.217.76做法:
5 k* U) N" g& W1 T1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- G! V) I: I9 o$ B T( i! ]
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Tips : ( C2 q" A- Q% Q
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。5.39.217.76; V/ U. y7 @6 b
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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