[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     5.39.217.76* R! D: y, \1 \, }( t8 X
牛肉、乾蔥頭
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調味:     
9 v: j) ~8 X( L4 p公仔箱論壇黃薑粉、花生醬、咖喱粉1 P* K( P4 l* \1 W$ h" e
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做法:     3 ~3 E& ]  J5 V7 ~# Z/ ^! G
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
9 G- K, [% q( A' v' n& O6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x. [, k/ T) |# O2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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% V3 D# d! t: N& ?4 N1 }0 D5.39.217.76Tips :     
  m" x. G" n$ `2 b0 M5 r5.39.217.76醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 m  s9 @. ~