[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     公仔箱論壇$ Y2 j! k5 q. i( `8 z
牛肉、乾蔥頭5.39.217.76  F! j# b/ i5 q7 U. e5 B

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調味:     
2 ^* F( C) ~6 D- t9 ^5.39.217.76黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     5.39.217.76  N9 y: {. }8 {
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。$ `  |. n: u# t# L' H! x
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. t. Q7 x' a9 Q  R
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Tips :     
6 j& J3 \) H1 o5.39.217.76醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。5.39.217.76! T6 T4 ]( k9 s4 n% O: L$ w