材料: 公仔箱論壇' ~( U8 {, l: T- G5 d! v7 X
牛肉、乾蔥頭
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調味:
7 Z% y: f1 N, o: _' J7 n, l% itvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉、花生醬、咖喱粉公仔箱論壇5 g/ k! M1 w( d! `$ A2 F
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做法:
; ~' a8 [; I( F" P& O( Q% m5.39.217.761. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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/ c" t4 H' f- i+ [* |公仔箱論壇2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, w, Z# J: m2 O/ n6 _
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醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。' A. z; I/ e: f$ o
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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