[西式食譜] 超滑蛋治

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1 p6 o8 T3 K' e" R5.39.217.76材料:     
. H" ]' n' _4 h9 ~( r% R方包、雞蛋、鮮奶公仔箱論壇- Z/ q  N" ^/ G% j9 f' d
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調味:     
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5.39.217.76% s/ r" Q& b! t( q4 `6 r
做法:     
& Y+ J4 g7 Z0 ?; m5.39.217.761. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
' P$ U( v3 ]+ W3 d  E) ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q. r6 o4 U3 `( c4 v( ]7 k* G( f

% n# ]0 q1 Z$ X( HTips :     
8 G8 K. T+ |, ]) l# W% q9 @公仔箱論壇炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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