 公仔箱論壇! K9 d8 q/ [* E% G) w+ X) P' ^
時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。
& ~5 m4 o: [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 C+ D1 L5 q) z6 j5 W2 q% ]
大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。
$ s# [6 a1 e9 h% S
2 x* }, h" n- i, e/ u餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: Y7 v0 G; m+ k8 K. ?7 Q' m
# o% G! g; }, ?8 W' S5 E# b( i
可包場開Party
& l/ K$ E; U/ B! v, `3 ]& k其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。
3 N2 j W* v/ N! O! Ptvb now,tvbnow,bttvb
; P5 A& y* N& ~簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。
" l9 z6 f) p& @
0 i/ n" z% [2 B% ^公仔箱論壇美奈海鮮燒烤屋5.39.217.761 q+ ?1 C' M0 G0 ~% v- P- K
地址：大坑施弼街" C% H3 ~$ ]# a5 U* `
平均收費：$200tvb now,tvbnow,bttvb: b6 K+ ? n6 ^; a% A
9 y5 V3 {4 Z F j% r) s* c& P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, A3 S0 x! u! l: x+ |
美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。公仔箱論壇/ J6 \" X7 M; X2 j/ B9 d1 u
tvb now,tvbnow,bttvb' X" D+ \! f. q
 公仔箱論壇$ H6 B$ |3 a! ^$ W
柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。
+ z. ?; j0 N! q/ _# Q5.39.217.76- m& ]* Q; U6 @* L6 `/ H3 O
 ' r5 D$ J' P2 ~
網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。 公仔箱論壇1 I5 ?8 ^$ |8 s' H& }1 C
tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 k/ Z7 K7 y4 o9 o
 , {( ~; C$ r! k0 \* m
燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。 5.39.217.76 v1 Q% Z! t; x- e5 k
t# s! T8 I- i5 I
7 t# P- N/ H: A+ a/ j! `tvb now,tvbnow,bttvb招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。
; C# x1 u0 j0 c+ m' T. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ t! S8 ^, n. R7 @/ S) m
 公仔箱論壇1 ~- q2 W4 m6 s% B- w' L
餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。
" g: L0 s+ k7 h, A5 a9 qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 