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[中式食譜] 馬拉盞帶子粒蒸秋葵

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材料公仔箱論壇( W) a/ f5 T% ~' T
澳洲帶子.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb/ g* {6 x  W$ R. H: Q
鮮草菇.....3粒公仔箱論壇+ C( B( G% {  I9 S  v" d7 N: }
秋葵.....14條
' ]8 G3 y9 g4 G3 L$ \+ t' p. ttvb now,tvbnow,bttvb馬拉盞.....適量公仔箱論壇" [5 k+ t" o# X3 O! V
生粉.....適量. U  d4 t! E. R- k& _: j2 d
蔥花.....適量
$ v% m# [8 g, F2 C( \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油.....適量
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& Q$ }0 a* S* r4 h
做法
! y5 [0 A2 X) ~& E5.39.217.761) 秋葵切頭;帶子切粒;草菇先汆水,一開二再切成薄片,備用。
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2) 帶子及草菇,加入馬拉盞及生粉調味。
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) d# U" f0 J6 z2 W  N5 m5.39.217.763) 秋葵平均鋪滿碟上,已調味的草菇及帶子放在秋葵面。
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5 Q" P) i7 m, w; y% j3 h4) 隔水蒸八至十分鐘,撒上蔥花。
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9 N  g( {7 _, t+ Y0 h8 r6 J5) 最後淋上適量蒸魚豉油即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 r! o, f/ H. d4 d% m/ h

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帶子本身有鮮甜味道,不用再加太多調味料調味,否則會把鮮味蓋過。
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