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材料3 p1 U% Z2 }6 b( Y
鮮雞.....一隻公仔箱論壇+ V; ~* R; ]- V
水.....2碗
) _$ d/ m# O" Z4 r' T" ^, |# R5.39.217.76客家娘酒.....2碗
" e& {) u0 D. L; y, L* ]( r" U公仔箱論壇紅棗.....12粒
& Y& `9 H6 d" N& r5 m$ \8 M薑米.....2-3湯匙
( G/ ~5 d) a6 `, U7 y' ~; Ftvb now,tvbnow,bttvb木耳.....8-10片tvb now,tvbnow,bttvb& K8 A7 J" a) z# Q. B# W+ @# A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& \- h9 L2 S2 A
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件: N+ d; R, |. f# @/ u: R
# c- B1 E( o' v# F% r1 z9 o4 T1 l8 J, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞5.39.217.769 s, s4 C+ p1 w6 [+ J
% n& n0 b- Z( A; r) d: i3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳5.39.217.761 o1 K0 I3 D* i. |
9 a7 ^- w3 T' ^6 ]% C) Q* D% A c公仔箱論壇4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味5.39.217.760 F$ @6 Z7 M. a) r( D
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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貼士：
$ m2 D& K7 ]* n) U公仔箱論壇1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。. m0 E$ B6 |3 S) |' ?* u
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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