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材料
1 H; A: w# Z) L/ d) _. Z5.39.217.76鮮雞.....一隻
% W7 T. a1 o2 r f5.39.217.76水.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 N: t0 A0 E. U r5 [. l; g
客家娘酒.....2碗
* W0 v/ |; S7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....12粒, S* g1 r- ~+ Y. l5 U
薑米.....2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: }( l' M7 f; Z2 \
木耳.....8-10片( u# ]* E* O# V- \3 S
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" ^( d3 s$ F" n# C5.39.217.76做法
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) W9 H' @6 W0 b- E; M5.39.217.761）將雞去骨起肉、去皮、切件
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
9 X1 D% s- I( i; m- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ?* S- F& ^9 Z. l
3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- a# [0 v& L& K+ h1 k
公仔箱論壇6 r v" H4 f1 D4 y: m+ l
4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味/ A) I& i+ ]7 ~
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。/ ~/ J$ i5 I: e, b5 p5 m
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5 F N% ]0 w' i貼士：
, {3 e( z( @5 {/ ]1 X9 l3 d5.39.217.761）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。+ @/ P% P$ t: i' ?. }
公仔箱論壇5 J" W6 l+ |# Y7 L9 o: h" g
2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 g2 i9 x. P$ Y) k# v
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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