[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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材料公仔箱論壇' D# V) j: y4 l8 o
鮮雞.....一隻
+ z4 C7 s3 a' u+ G6 U水.....2碗
% \2 m* l* }4 {% G2 I/ u  L) g$ W客家娘酒.....2碗
/ k9 a* S$ ~# o( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....12粒
' G& Q. m  T% F0 }/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....2-3湯匙
* b; ?3 i% {: J, Z5 p" Z木耳.....8-10片公仔箱論壇( I' u4 }' D$ Y7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  D) Y. a( H5 M
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做法; a- u2 M" Q0 a! E

% @! h2 n5 w+ X2 m4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將雞去骨起肉、去皮、切件3 o. c9 u) d' t7 R" }9 B
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
% Q8 D4 d% X+ q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y# ^0 _6 s/ k1 _: ?6 R3 ^公仔箱論壇3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳" W8 u/ ^' |2 s+ R0 G/ Y2 g
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# B+ l. r, ]- {% v, s

; V8 X9 n! G+ W5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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貼士：
! E: L0 X% L' {  e) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。) B4 h+ f. A" H0 ~" F- H. }

! z9 D* Z8 I0 W0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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