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[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞


( D! i* Z+ E/ u. k公仔箱論壇材料
5 k. M4 @) z- j4 [, a4 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮雞.....一隻公仔箱論壇/ ~# ?6 b6 l' P& ]6 p: R( ~2 @
水.....2碗7 O' G. b* O! Q4 L1 |; R% y. \
客家娘酒.....2碗7 B* l+ ~$ {7 b' @; N
紅棗.....12粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( U- ^4 A3 @% e
薑米.....2-3湯匙
) }+ j8 B1 Q, l, I5.39.217.76木耳.....8-10片
) H7 P4 T, b1 h7 o; K+ ^+ p6 ^  `4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 r" ~8 o- i! l

2 z* q* H9 Z" R0 F7 L7 H2 d. u+ L做法
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+ o* i0 w" R. X+ ~- u2 S- R; j1)將雞去骨起肉、去皮、切件
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2)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞
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7 E$ Q+ a" v: O7 s0 b* p5.39.217.763)炒至雞變色,加入紅棗及木耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 w; b  R5 K  p  I
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4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味
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5)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ k; t3 ?6 [- |% ]) [7 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) p) K/ Y5 S5 d" w" M( m& t
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貼士:
  ^* U' m' {. x* F$ P' |2 X6 G1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。( o& R; u( ]& m( I1 [# I/ v

' q! ?$ X( E. O' y5.39.217.762)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。tvb now,tvbnow,bttvb) _. W3 f& n) }: K* ~, h
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