8 z! O7 v& e0 x+ L2 w8 o3 b) ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 W, i9 q* d! o% c) z( F# m, B莧菜 (只取嫩葉).....1斤
! C3 b: D1 G0 [; {( k5 J0 u5.39.217.76脢頭豬肉(切碎).....200克
1 t5 s$ w7 c- ?) ?% u雞蛋.....3至4隻公仔箱論壇" K# O/ K" y/ X: Y
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
8 P P7 c1 { z) k7 C$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許
, g3 q( G' T0 P) ]1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; c8 j& x, G# t- T+ x4 W5 P
公仔箱論壇+ |* \( m1 p9 A! { m2 V
調味料：+ A, t1 o9 f9 y" f
雞粉.....少許公仔箱論壇+ v$ y' u* E# m2 j- [$ }: a" @0 Y
鹽.....少許0 p* t: u7 L: u0 F7 b7 {) I
麻油.....少許
2 w% V4 o- `4 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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* h/ M; b- r9 M; n, _. B6 v公仔箱論壇做法
; }7 \' \5 C0 h1 M& r3 `1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。4 ^; G6 i- J @ B, `
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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}1 X# }% p4 B6 s5 `$ A( ]& j4 E- d5.39.217.763.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。9 ~7 R) x9 ?1 c4 G& R
. K& X* d) _ n$ q- ?; d W7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( h% m2 B" l& H3 d& v
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$ L7 i7 h9 }2 \% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
1 ?# L' F5 D' _! }1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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