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[其它食譜] 蕃茄蝴蝶麵~~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-15 09:47 AM 編輯
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材料:7 _6 G6 \8 |6 c# I" ]9 R

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牛番茄2顆
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雞蛋3顆
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雞高湯200cc
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培根末1片
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蝴蝶麵200g5.39.217.768 |' Z  N* T# _9 M
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九層塔5g1 u& A% o- a9 V4 X% i1 t
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芝士粉1大匙
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蒜片5g5.39.217.76% q* Q3 O- S; a& f* x
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調味料:
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鹽2小匙
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鹽1小匙
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黑胡椒1小匙5.39.217.76% S) N# V" y/ d# k6 e. h

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做法:
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1.煮一鍋滾水,加入鹽巴、1大匙沙拉油,放入蝴蝶麵放煮8分鐘至熟,撈出備用。
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2.將牛番茄切除蒂頭,再切成塊狀備用。
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3.取一炒鍋,加入沙拉油預熱,放入番茄炒軟,再將脫落的番茄皮,過多的油量取出。5.39.217.76- f0 q, d9 `  Z

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4.承上,下培根末炒香,倒入雞高湯,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
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5.承上,加入做法1蝴蝶麵、調味料2蒜片煮勻入味,再下蛋液炒勻收汁盛盤。
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6.最後撒上切小片的九層塔、黑胡椒、芝士粉即可。
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