[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：
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大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量
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雞蛋１個* e* H) Q5 R/ }; R8 J' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ {! }2 p: z9 N
麵包糠．．．．適量
2 Q- q# k% I+ I: T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& ~5 U9 p( w; V
調味料：
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8 ]& ~$ b' ]1 H( q" i. M9 E; r% q* t/ f鹽１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 ^1 K/ G- v; u# D* p
公仔箱論壇/ l2 p4 ^# U8 t, G
料酒１小匙公仔箱論壇  |/ r- K7 D! j% K5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# l2 C1 X' E9 Q& E
白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許- \# g. ^! F5 s2 {

( ?2 `, z* P7 L) v1 x5.39.217.76蛋黃醬．．．．．少許' X% Y6 t: \  m' G1 G$ L, M
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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1 G) z1 p0 A* P$ f8 j* u3 q0 L5.39.217.76２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。5.39.217.763 Q8 m. R  `% P% Z7 G

2 \. d' ~. {+ H! Z' N7 T* `2 j, W: x5.39.217.76３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb. u/ Q1 c+ v' B% F9 z6 S& l