[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：
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$ A! G9 S$ P( k" E大蝦１５隻tvb now,tvbnow,bttvb' J! y5 C: q' x( L  U* B) o

$ U# o( E; `0 L; \1 ^: M/ L麵粉．．．．適量公仔箱論壇1 o  z  c; z( p$ x7 @! j1 t

( i! V4 \/ I1 A/ d' P雞蛋１個
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麵包糠．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^5 S, p5 u+ K

5 [' n$ U/ e  A+ c5.39.217.76調味料：) M; J) j2 l0 s2 d+ l
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鹽１小匙公仔箱論壇  \* ^+ v# n' d( x3 _
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料酒１小匙
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" u7 G% V3 m0 v1 N0 N- x' G' m公仔箱論壇白胡椒粉．．．．少許5.39.217.763 }; q" ?  u  h8 d

% t/ j6 S" f1 F2 E% ]1 J. |6 E9 |tvb now,tvbnow,bttvb圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, M$ }; p8 k6 s( Y
公仔箱論壇: h0 L& `" z( t7 h2 g2 D) ?
蛋黃醬．．．．．少許5.39.217.76: A, J! y  ]7 H

/ F4 f/ b3 }3 q7 g6 Z0 f7 u- Ptvb now,tvbnow,bttvb１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。# T' i# r/ {+ `0 q6 a0 Z

, i" }: I8 s# |& J5 \２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。tvb now,tvbnow,bttvb! v+ J: J% ?: e9 Y" }$ A4 U
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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