[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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# h5 i% A+ ^$ f$ A0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, M$ n# T! g, ^4 ^
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調味料：
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& l+ w9 @. V. g0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙9 z  o) F4 b8 d3 c* e0 i6 {
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料酒１小匙5.39.217.76" b2 O" S& P2 T' \
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白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許5 x0 `7 B& m2 P8 A5 u
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蛋黃醬．．．．．少許$ V0 w' r3 x% v( ?' Y
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。2 u8 H: ]: @4 z- [! c
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。; w* y, J) e6 n5 d: J9 F8 Q. i2 n
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; T9 w. q9 D5 O. A