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大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量
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8 L8 ]: O) J; W3 stvb now,tvbnow,bttvb麵包糠．．．．適量$ b3 i- `8 i. x) O& i5 v
J( p3 C+ [0 F6 }; K1 J. F/ h% {tvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.76- f' ~. D# U9 G. T v$ |
1 X6 t0 { I5 T鹽１小匙1 ~5 P9 q. v" p6 d' R! X
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白胡椒粉．．．．少許
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, L- W& O2 C* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓白菜絲．．．．．少許5.39.217.76' E. q5 T" F$ k
; \# C1 d) B0 T h `( rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬．．．．．少許& p" s5 a: k1 b; x0 J$ C% S
公仔箱論壇# E; { L$ B/ O( P M& H
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。/ g/ ]1 D9 A, C6 X/ B V9 M+ O
# x+ r: b* [+ v. [6 Z- i２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* p5 P% J5 P* l# X. `- k. q
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。5.39.217.76( K! L) i0 f$ b9 V7 r
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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