[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：5.39.217.76/ M6 F  k3 {- |2 |
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大蝦１５隻tvb now,tvbnow,bttvb" B- Q% `  e' X" b/ o- q

3 D- U' z% p. |; q0 y" q麵粉．．．．適量
4 e/ y  b3 u! p* F4 l+ ^* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E3 o( M3 v$ R' W雞蛋１個
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; j0 q4 k3 G( r9 M$ n* p# t# ptvb now,tvbnow,bttvb麵包糠．．．．適量
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) ~; P; P$ S" c2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) W5 r/ t% o0 r0 \: n
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鹽１小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 p) R5 h) E3 Z, q4 _  D
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許4 D" c  T( y" c! J0 F* d

. t) t% _$ A+ F: \! w3 S6 |3 Z圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。5.39.217.769 E( ?  d/ z( P- g3 `' C+ J0 h
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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