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麵粉．．．．適量
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麵包糠．．．．適量公仔箱論壇2 ^# c$ k$ B* \
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調味料：& p6 H5 Z/ q- R, m! U
8 z) p' P2 E- Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽１小匙
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料酒１小匙5.39.217.76- ]+ b4 S$ @8 O6 z# C) n2 H( G: K
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白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許
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# {+ Q0 r5 m# d% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。5.39.217.76! {: H* G$ W2 ]0 s6 q
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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4 t& n& m4 C% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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