[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：
; L7 o9 [- }) Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& H$ J7 ]. B& z3 c9 y
大蝦１５隻
2 v$ N0 k. X6 X& G
1 q* b# D% \% J! x$ |5.39.217.76麵粉．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb  a  K! y5 \) V6 O: u2 A

" d' d, o* s: ?- D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋１個
, _/ v4 q6 b" J+ R7 C" d公仔箱論壇
& @8 ]7 p& h( e* ]; b2 K) N4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠．．．．適量
+ P9 x! {) f) m" @5 qtvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 Q* N# {; i
調味料：
. O2 h- Q2 n# e) q% X5 E公仔箱論壇
+ q! u5 m! W6 x2 l5 b8 y% ^! ptvb now,tvbnow,bttvb鹽１小匙
* S' z, u5 p% j3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T1 ?1 k' V2 H0 U  f
料酒１小匙
( G/ U. I& E8 L: s2 _tvb now,tvbnow,bttvb
# n7 K% Y5 D1 |4 {3 q5.39.217.76白胡椒粉．．．．少許" f: W3 k! G: d. H" K
5.39.217.76" E, j. N2 u, M
圓白菜絲．．．．．少許
3 x( c, I2 H+ P* P- |' i& B# @# O+ ?: [tvb now,tvbnow,bttvb
! n! Y- e+ T5 l, w* Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬．．．．．少許
& k$ I4 P4 F+ h& z+ R  Y5 b  p# I% r) K! Q' F. w
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。tvb now,tvbnow,bttvb2 D! i8 Q! D  @( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 n# M8 h0 B4 v7 R+ Z/ s
２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇& Y4 X' A# i- P7 L& b8 u( `7 Z
: g4 q# p1 H' E! ]  f
３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- ~& p/ q( Y6 O