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材料# T: S) N3 Z' G
仁稔︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j T8 P/ |; F) r) ]
20粒（用刀背大力拍開要見核。）
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6 {/ p! P- c% ^7 a" n醃子薑︰
. Y( G" \" w+ r% \) t, f# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）
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8 ^6 b, x# t) A @- @9 a2 m豬肉（半肥瘦）︰
' G1 e! r% r1 l2 \tvb now,tvbnow,bttvb2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）
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% |8 A% D/ m' i" g2 P* q$ m) G3 k甜麵豉醬︰$2-$36 E! R' o1 p) M5 m8 k: a
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煮法
$ h) q: o' {* s4 H2 {8 S0 G- k1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。公仔箱論壇; g( m; i$ W3 a/ f1 i/ D, x7 O3 ^
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2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。
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+ Q+ C! Y! f5 ^3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。
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4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。
; m6 U5 p# D9 P W& c5 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! O9 d* K2 v/ n0 [
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發表於 2015-9-15 06:05 AM
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