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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料
" [4 }! W7 j5 C! [tvb now,tvbnow,bttvb仁稔︰
4 H( k" |0 ^- K1 o20粒(用刀背大力拍開要見核。). h  t0 }* Z$ q, L
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3 r9 S, J. }6 }5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃子薑︰公仔箱論壇9 b7 P8 }' S1 j; U( }' B* {, \8 t' l
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)4 |9 s% G, U1 F

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3 c4 }# O; I1 ~7 e2 i, F公仔箱論壇豬肉(半肥瘦)︰tvb now,tvbnow,bttvb* D0 ]) P( {1 D4 w$ U. X
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)& E6 o! d0 N- C+ a" g, t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 v; r5 L" [2 E3 Z$ F7 c, s

0 w- p' E4 G1 v2 t/ i甜麵豉醬︰$2-$35.39.217.76$ {& `  l1 F6 G8 M: M2 c
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煮法
/ _' p% Q% u3 B; ~$ `, c1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。1 Z+ H% B. b8 o( ?: g4 D& |

# _! ^1 o" S# {, i( Q0 U, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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