3 M* o8 q+ C p, Q# u- ~" L材料
6 p: y6 G7 W [/ f& k/ r) R* u5.39.217.76仁稔︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- C, k3 t6 L
20粒（用刀背大力拍開要見核。）tvb now,tvbnow,bttvb& }. H* ~$ Q' d& f
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醃子薑︰
! P( K& q' d+ f1 O( y5 C: D8 B% P大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）tvb now,tvbnow,bttvb( {8 q) ~# v. j6 n! g
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豬肉（半肥瘦）︰
B6 ^' z0 q( _* I0 K+ @2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）5.39.217.76! l/ u% y; n$ u
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甜麵豉醬︰$2-$35.39.217.76; i7 |- t' A h+ ?, H- T/ `5 j
" V; M) N% \; f% P& N0 L煮法
) x$ H$ ~! m$ y, k% |- G公仔箱論壇1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。
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+ f: i+ r' p. }% W& P2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。公仔箱論壇- C8 Y+ O d K
& {- U9 g5 H7 _* S( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。
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( }! @% s+ }& A8 K4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。- |' Q, G( b& m" u
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發表於 2015-9-15 06:05 AM
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