馬鈴薯饅頭、米粉、熱幹面……小小土豆今後可能是餐桌上的主食,你做好准備了嗎?9月14日,湖北省馬鈴薯(即:土豆)主食產品及產業開發試點項目正式啟動。首批六家湖北企業將獲得共計500萬元資金補助,開展馬鈴薯為主食的周邊產品和產業開發。5.39.217.76& V) R% ?: z0 t/ J2 N9 M( z
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2015年初,我國提出馬鈴薯主糧化戰略。今年7月農業部選擇北京、河北、湖北等9省(區、市)開展馬鈴薯主食產品及產業開發補助試點項目。
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馬鈴薯主食產品及產業開發,就是將馬鈴薯加工成適合中國人消費習慣的饅頭、面條、米粉、複配米等主食產品。實現由目前的副食消費向主食消費轉變,由原料產品向產業化系列制成品轉變,由溫飽消費向營養健康消費轉變。將其作為我國三大谷物的補充,逐漸成為繼玉米、水稻、小麥之後第四大主糧作物。公仔箱論壇; I3 A3 S- w6 f" C, \$ j: b# m6 C
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當日,湖北省農業廳與武漢大漢口食品有限公司、湖北三傑農業產業化有限公司、宜昌市天宇食品有限公司、武漢市普澤天食品有限公司、湖北巨海薯業有限公司、恩施州亞麥食品有限責任公司等6家六家馬鈴薯主食產品開發企業簽訂了項目合同。上述企業將共計獲得500萬元的馬鈴薯主食產品及產業開發項目補助款。/ ^1 G1 K$ l7 y8 r
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武漢大漢口食品有限公司副總經理劉曉婷介紹,公司自主研發的非油炸方便熱幹面已經行銷全國及世界36個國家,年產值2億元。公司歷經兩年研發的馬鈴薯熱幹面,下個月就有望量產上市。“創新的馬鈴薯熱幹面不但豐富了企業產品,更可滿足目前尚處空白的負荷營養型熱幹面的市場需求。”劉曉婷表示。
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) x+ i6 P* w- f, N省農業廳黨組書記、廳長戴貴洲表示,馬鈴薯主糧化有助於改善和豐富人們的膳食結構、促進均衡營養和健康消費。這一戰略也能夠進一步挖掘糧食生產潛力,實現農民增收、企業增利、農業增效“三贏”。希望各地重視項目建設和推廣工作,讓馬鈴薯主食走進千家萬戶,逐漸成為居民餐桌上的健康美食。 |