本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯
* ]$ X: g. o2 @) J. s4 U; T8 M5.39.217.76$ `( ~3 }' _4 ^4 I; ?& U
![](http://life.sinchew.com.my/files/preview/640x409.2015.09.14.SC20150914SMZ16_SMZSMZ16_000.jpg)
燈籠 ![](http://life.sinchew.com.my/files/2015/09/14/SC20150914SMZ16_SMZSMZ16_001.jpg)
菱角 ![](http://life.sinchew.com.my/files/2015/09/14/SC20150914SMZ16_SMZSMZ16_002.jpg)
芋頭 ![](http://life.sinchew.com.my/files/2015/09/14/SC20150914SMZ16_SMZSMZ16_003.jpg)
月餅 ![](http://life.sinchew.com.my/files/2015/09/14/SC20150914SMZ16_SMZSMZ16_004.jpg)
豬仔餅 ![](http://life.sinchew.com.my/files/preview/640x409.2015.09.14.SC20150914SMZ16_SMZSMZ16_005.jpg)
& \! |" q6 @+ T8 T! V. L: W9 J: m/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。![](http://life.sinchew.com.my/files/2015/09/14/SC20150914SMZ16_SMZSMZ16_006.jpg)
月光餅 ![](http://life.sinchew.com.my/files/2015/09/14/SC20150914SMZ16_SMZSMZ16_007.jpg)
柚子 ![](http://life.sinchew.com.my/files/2015/09/14/SC20150914SMZ16_SMZSMZ16_008.jpg)
西瓜 ' G3 l3 }" P5 ?( ]4 @; i' o" `& m
7 v" C# |9 B- a" x% mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( `% P8 V) G. ?$ n* Q
6 y' C* s( J% P2 _/ X公仔箱論壇
9 `: H; g' o+ k: N) A" S- htvb now,tvbnow,bttvb一提起中秋節,大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……$ D) D9 A ~' p
相信人人都知道,月餅和燈籠是中秋節必備之,但除了這兩者,其實還有許多應節的食物,而這些食物的背後也具有不同的意義,你又是否瞭解其背後的意義和故事?
6 b2 f# R1 e3 o" Z
, J, o$ W7 D: W$ W/ X2 t% J* l( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠:“打燈籠”遠離厄運
* q N2 ^9 D1 b4 w+ f' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠文化起源於西漢時期,在每年的農曆正月十五元宵節,色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。公仔箱論壇/ M Q# f/ b5 L/ h2 J
後來到了唐朝,唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節,並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。! T4 s4 p, ~. F) G
' r: O k! @0 E9 j& Z: d* A5.39.217.76" S/ }) o( L$ a/ t
?: `& q3 t; f7 ?+ F
; z- O; Z' e( W u% A% q9 [6 [公仔箱論壇民間有個傳說,就是孩子們不能提隔年燈籠。因此,孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”,讓燈籠互相碰撞及燒起來,寓意厄運遠離、好運就要來到。
4 i, \) i* N1 O3 t/ B9 P' P/ n, o5.39.217.76月餅:象徵團圓8 u/ t- n X4 `, a7 ?
月餅是中秋節不可或缺的應節食品,根據文獻記載,“月餅”一詞早在宋代便出現,但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
5 z2 e( P2 F4 Z公仔箱論壇由於圓圓的月餅象徵團圓的意義,因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節,但若有孩子遲歸,則須留下一份月餅待他回來品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ t0 e4 ~/ g- a
此外,月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月,長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五,天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引,更立其為皇后。自此,拜月的習俗便流傳了下來。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! d/ G. A4 U& r# G9 g3 A# S
後來大約40、50年代開始,市面上開始推出豬籠餅,亦稱豬仔月餅,小豬模樣的月餅俘虜孩子的心,至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。公仔箱論壇9 s; V8 o6 C) S+ U) b2 o
月光餅:家庭甜蜜團圓公仔箱論壇- W% h7 M" Q5 B4 {& [2 B% l
在1840年代的香港,由於物質貧乏,許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅,因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替,用來祭拜“月亮婆婆”和食用,而在台灣則被稱為“窮人月餅”。! H( J5 z6 B+ l2 X
入口即化的月光餅又圓又香甜,因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓,充滿圓滿的喜悅與幸福。
) T5 h6 n( g+ X" t4 @$ t* A4 S/ @5.39.217.76可是,隨著時代的變遷,月光餅也越來越鮮為人知,並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。( |# a0 a: [9 A B" a% ]1 g6 X& a
菱角:小孩乖巧伶俐9 ~5 y5 A% o' _7 a U$ g- a2 p7 V6 u
“菱”的諧音為“伶”,因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。
/ y; V3 y$ q. N! U1 n8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感,因此,中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
5 o4 n& B6 J% @/ O% F( ~) Q- a- V( m此外,還有另一種不成文的規定,即在中秋節隔日,已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而,這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓,並以酒席招待。
9 S1 H& Y: J2 a$ k% F# c0 x9 L芋頭:拜神祭祖
" Q0 T/ {3 l! n5 ~5 L農曆八月是芋頭收成的時節,因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖,以答謝神明及祖先的保佑,讓田園內都能大豐收。同時,人們也會烹煮一大鍋的芋頭,供家人鄰裡品嚐。公仔箱論壇! G: T9 l% j) U# Q- g8 W, u% q
此外,也有一個傳說是指漢人在元末時期起義,在推翻元朝後,以韃子人頭祭月,惟後來便用芋頭來代替,因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。& d. D5 S+ B0 }5 e; H* [
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用,至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
% D" p% C! h% b9 c5.39.217.76柚子:月亮護佑孩子
6 B( f, v7 M0 z) P0 j o" w除了月餅,中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音,含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑,因此許多家庭都會以柚子拜月。
+ ]0 p3 {7 B' J' ?1 C中秋節前後是柚子的盛產期,吃了甜中帶點酸味的柚子後,既開胃又可解膩;剝開柚子後,柚子皮還可用來當成柚子帽戴上,廣受大人小孩的喜愛。
; S- c7 T1 c, ~. ?8 ]. a' W$ F5.39.217.76此外,柚子的白色內膜還有很多功用,削掉柚子綠色的外皮後,把柚子白色內膜取下當食材;若將之曬乾還可當“天然”蚊香!tvb now,tvbnow,bttvb S3 w7 F9 h- v
西瓜:陝西人吃西瓜過中秋7 r( r, J" ^9 [& M" V W: l& p
其實,中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。) {' ~2 A# `5 n+ T
在中秋月圓之時,把圓圓的西瓜切成蓮花狀,一邊乘涼賞月,一邊品嚐清熱解膩的西瓜,更添一家團圓的喜悅。日子久了,吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |