本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯
& j/ v& M: X- p- m( D, Y3 R# H5.39.217.76' Q6 z/ C. \$ _+ S: m- c# C/ r5 I
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
4 O3 h! R; r/ g' Y
月光餅 
柚子 
西瓜
5.39.217.769 J8 Z K8 P0 V9 y% E
/ o: S6 N, K+ H" e3 F
5.39.217.76: v2 ]9 l; J( ], V. H
8 M: T, F7 f) Q! J: Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ m6 x5 H6 a6 h) f. a
一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……
1 z) @) B7 x4 H8 Y2 n$ a) {! k5.39.217.76相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？( e3 R, I5 h* o& l; C$ M
; V1 X1 \9 B) J9 z0 o公仔箱論壇燈籠:“打燈籠”遠離厄運
2 m' p9 o3 R2 G" Y9 B: P燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。公仔箱論壇7 p$ F1 N0 W9 l2 Q+ N! ~. _
後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。公仔箱論壇7 @: h3 ?" }# e4 P" u9 ^* v' ^
h: j$ q* ]2 S8 q5.39.217.76
' e7 X* I4 B% G+ [. B# l. k# ?tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 |/ m, V+ ?6 G+ \+ f4 D5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; S$ P$ L) ?% |0 k
民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
: V3 X4 s& F/ k$ l) d. X" n0 {月餅:象徵團圓
6 C ^0 `; ?# F% E月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
7 u4 i0 r8 V7 ~- H% O; Q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。
9 x! o/ P1 a+ b# T& _ ]公仔箱論壇此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。公仔箱論壇. V; y% ?" @# s) i+ z" T2 y0 B
後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
$ k* x9 p6 Q0 i- w" V公仔箱論壇月光餅:家庭甜蜜團圓
* y) k J n' O0 X( Q5 G/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。) ~$ Z; c" Y) @
入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
8 T' g4 t/ G7 K7 K1 z# e) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G; ]3 ^2 g3 M, L) [
菱角:小孩乖巧伶俐
) S' y4 a3 [$ E, s+ c/ ]) N- b“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 Z5 b. J- w2 g7 e! [
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
3 _3 H, H+ k$ E+ P此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。! x! F0 B+ ~/ p4 j
芋頭:拜神祭祖
, g2 j! ~9 w( {4 Z+ g! s, C. K農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
; S- [ W( i5 b+ o! g# v t5.39.217.76此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ e/ u% W! D2 H( ^; [
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
: I' |) Y2 K: E1 a, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子:月亮護佑孩子tvb now,tvbnow,bttvb; S: o/ ?+ p' }8 P, `# j
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。公仔箱論壇5 x- W. o+ n: r
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。
9 w6 [$ _" w! ?$ f4 @tvb now,tvbnow,bttvb此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
) J& b8 c# H z; i+ T4 U# |5 o% v西瓜:陝西人吃西瓜過中秋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" w+ K; w# V/ l' }# z3 y$ f7 _
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
0 Z; `- m b5 F% f% Z4 T) J. Xtvb now,tvbnow,bttvb在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
