材料:
+ i7 w1 m6 B' Z& P5.39.217.76有機赤靈芝.....8錢公仔箱論壇$ S1 a2 {/ Z- _4 m- `+ v; f. E: v
杞子.....1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. ?/ O n+ X
南棗.....6枚tvb now,tvbnow,bttvb1 i, r! F' I; h; n9 V" s
豬腱.....200克
6 u* N$ v& m! f& q# P' M; a公仔箱論壇清水.....1000毫升
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做法:
* h0 l/ n% J8 E% q. f/ K1. 有機靈芝、杞子、南棗略為清洗,備用。' c2 c, O: q* V% M7 q# a, a
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2. 豬腱赤肉洗淨切塊,用慢火汆水15分鐘備用。
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& K# N! u( I8 r公仔箱論壇3. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後,將所有材料放入鍋中,用中火煲15分鐘,再轉小火煲2小時。 熄火焗30分鐘。5.39.217.766 M# `* f" g8 {; L
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4. 用中火煲滾,加入鹽調味,即成。
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**小小貼士**5.39.217.76' \, A$ [% w& F+ f
- 如用普通湯煲,先用大火煲30分鐘,再轉小火煲2 1/2小時。公仔箱論壇! a. T; F" S0 ^2 P
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- 靈芝: 味甘、性平、養心安神,補益氣血,止咳平喘。靈芝含有水溶性多糖類,是由不同的糖份結合而成,其中β-D葡聚糖有抗腫瘤活性,達到抗癌的作用。5 ~7 F0 X: w% L$ [' E
- 南棗養陰補血功效。
( V4 I4 [4 l: l+ L. {# \公仔箱論壇- 杞子有補腎益精,潤肺,養肝明目的功效。
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