[中式食譜] 多味骨

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材料:     
. q+ w0 P6 H. v% q金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, E! I, C8 F" Z7 w# e# Y% N' D+ W

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; {$ K- ^% A- H調味:     
( w! ]& {6 o) m: w菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 u. e/ g- \+ e1 Y5 c  m" Y
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。4 f' H# N% t9 y, u- X

: }; x7 n5 w9 `/ l0 L5 |" \( C2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。tvb now,tvbnow,bttvb# S: w+ N. o8 O# Y/ p* I: y
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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