, L! L; C" q0 t$ b5.39.217.76材料: ) V1 N/ d0 i1 _" Q% J3 m
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮- z% t1 R/ u* X
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調味:
& u. |4 k8 m' b- v8 a( Z5.39.217.76菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) _# q+ c' _, a! X% A" a
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9 n: K5 f+ l' h7 _. F5.39.217.76做法: 公仔箱論壇4 S& U% {4 d2 @' r( Q/ `
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。公仔箱論壇& u2 N* {" W* U7 _
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。公仔箱論壇: w: y, w$ [, C, r# s0 r# u6 o
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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