[中式食譜] 大漠風沙骨

nt1972

2 n" {+ q. C6 e' P8 }0 E$ R; q0 i
材料:     
' n. o2 |3 c) G公仔箱論壇金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥" E# A- B, ~7 }/ P$ a5 C

& M2 h, O9 K( V
# Q, t, B' F5 c- k1 c6 ]# n+ z; T# r4 G調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  L+ A* A! V' s  L
蠔油、生粉
8 ?, V* e$ M: B- K5 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: {/ ^3 F) T

) m, l/ H/ A, R2 h- o7 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     1 ]* N7 o* n7 g5 m* B
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。5.39.217.76- q' A/ t8 D5 g, O

6 b9 Q) w3 B0 k; |/ Z& ^2 i5.39.217.762. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。tvb now,tvbnow,bttvb% p: t$ ^; H  z8 b& Y. ?
5.39.217.76! b3 m; x. [  w% Q; \' ]  H/ z
3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
) L4 t& O) K- l7 _  z$ K' T; G! ^5.39.217.765.39.217.76, D% L" Y5 @8 Y: t0 ]