[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     
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9 I. f( g+ ^  U5 Q3 A! J. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
7 e4 w" m& }2 |公仔箱論壇胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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/ }9 p" ^% m: t! ?4 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 c" i- }$ o5 ^' h+ ~% ?) T
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。# U* \- A+ B- {4 [/ c8 @

9 [5 R2 r8 K  R. k+ x. ~- qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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