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; i: o! J u3 R6 r' p+ v/ X* x公仔箱論壇調味:
3 D( n+ x' t1 N4 I# ]% R, \1 b公仔箱論壇胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉公仔箱論壇; ~2 p1 {4 `2 J8 P R
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做法:
# Z$ a6 c. {, O4 Y7 ~公仔箱論壇1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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) K) n1 z: D) ]1 j" n6 @" C公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。7 ?9 Y4 m. q6 J$ d* Y: u Q
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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