[西式食譜] 咖啡骨

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: k. H. {" O1 h$ n( m
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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做法:     
! U+ W3 y. h: N* |- g' E" j- y5.39.217.761. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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