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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j, x% N7 S2 T* M/ d
腩排
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb; d/ C, x3 c. C' g
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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5.39.217.76* a* N5 b+ h. ^. j, S# ~
做法:
" L8 b0 o( b5 d4 |5.39.217.761. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。! A( ^* ?1 c9 ?$ R+ K
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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