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[其它食譜] 全素 - 卡邦尼意粉

本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 5 r2 c5 w" x8 t; B" |1 h6 }! n

5 E( J: Y6 }3 q3 Y6 p2 j0 o* g' h* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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2-3人份量1 F+ i, n; \/ X6 K5 B
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材料
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  • 意粉 半包
  • 海鹽 酌量
  • 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
  • 洋芫荽(parsley ) (有現成玻璃樽)
  • 腐乳  2-3磚
  • 三色椒  各半個或一個
  • 秋葵 一包(約10條)
  • 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
  • 水 一碗
  • 油 適量

- f; A% a& s. Y( i7 ~/ htvb now,tvbnow,bttvb做法
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  • 意粉煮熟,停乾水備用;
  • 將三色椒及秋葵洗乾淨,三色椒切條及秋葵切片備用;
  • 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢,可用清水輕輕清洗,後抺乾);
  • 燒熱平底煱加油,爆香三色椒及大菇,加洋芫萎及黑椒,後加腐乳加適量的水;
  • (開始收水)加秋葵,有少少稠身的感覺加意粉,兜混即可。

+ B, v4 D, E! L: H) j: u5 f小秘訣:
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  • 腐乳要試下咸度,不夠味才加鹽。
  • 腐乳要先撈混,及加少許糖,會使腐乳味道更出。
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: l9 p  d6 D! }' c/ ~tvb now,tvbnow,bttvb希望大家喜歡,本人是一位素食者tvb now,tvbnow,bttvb$ E& B9 K' W+ \  x$ \* X6 q4 d6 i6 q
素食者有分︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  {, }  E$ m1 Q) B

! C6 H9 v6 S) j1 o4 h0 ^1. 蛋奶素
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4. 全素5.39.217.76( b" W/ l7 J  _' [1 Z
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佛教者全素更指不吃五辛
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