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[其它食譜] 全素 - 卡邦尼意粉

本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 3 g# }' H* [3 u6 s. c

# W! t2 z0 @$ u8 F* \) G  L全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
* y4 D; }* T$ \) X/ e3 Z- c1 Z6 Q& W  ]6 K/ `9 e
2-3人份量
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- j4 C! d; S/ B4 f; \3 ]! h( C# atvb now,tvbnow,bttvb材料
:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* `, t! [3 C: L4 B
  • 意粉 半包
  • 海鹽 酌量
  • 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
  • 洋芫荽(parsley ) (有現成玻璃樽)
  • 腐乳  2-3磚
  • 三色椒  各半個或一個
  • 秋葵 一包(約10條)
  • 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
  • 水 一碗
  • 油 適量
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做法
:
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  • 意粉煮熟,停乾水備用;
  • 將三色椒及秋葵洗乾淨,三色椒切條及秋葵切片備用;
  • 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢,可用清水輕輕清洗,後抺乾);
  • 燒熱平底煱加油,爆香三色椒及大菇,加洋芫萎及黑椒,後加腐乳加適量的水;
  • (開始收水)加秋葵,有少少稠身的感覺加意粉,兜混即可。
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  • 腐乳要試下咸度,不夠味才加鹽。
  • 腐乳要先撈混,及加少許糖,會使腐乳味道更出。

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7 u- z: R, E- P' u7 a1 h希望大家喜歡,本人是一位素食者tvb now,tvbnow,bttvb7 {. Z9 x' z3 G- W7 j6 F7 D
素食者有分︰
1 u. ~! P2 K, ?% K; X3 v" }公仔箱論壇6 l$ |& H$ U' b
1. 蛋奶素
% q3 @! _) k, a; T6 l$ q! e2. 蛋素TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# l3 G6 R3 _0 e
3. 奶素
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佛教者全素更指不吃五辛
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