材料:(2人份量)
: |; e) A$ U$ ]- E4 X4 A, d3 I公仔箱論壇雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb) E! D5 \ x0 D% B/ N' Y0 x
銀魚仔.....適量& V. {! E- \* ^
海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb4 l! A1 \, W9 b7 _
蝦皮.....適量
9 r5 |$ C2 f* }( A3 U5.39.217.76蔥.....少許# z& G$ T; B; b& H5 q# q4 w+ K
水份.....比例 1:1.5
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蝦醃料:tvb now,tvbnow,bttvb, D2 @; E9 H4 e6 l9 @
鹽.....少許
( V8 f/ A9 Y2 X7 R& g+ z% z P5.39.217.76胡椒粉.....少許
* {6 f, c% @7 q4 H8 ?* y8 |" i5.39.217.76生粉.....少許5.39.217.76+ S" e% ]: f# @8 F9 d5 e* a8 t
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調味:
9 F+ _) _* o2 O; W H3 q鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- {) _0 h" T! P) {( R% q2 w
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做法:
7 {, [! S& t K, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。9 p+ K4 P" ]" p5 N+ i+ e7 t
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, J$ U2 g% S1 v0 g; a
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5 o9 X3 Y5 P5 A' l公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' g4 \0 _: N
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。$ M, i( Z! q+ `3 I
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**小小貼士**
# P8 z1 J( e+ Z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
* a- y. E+ ?" C' Q, Y1 t7 qtvb now,tvbnow,bttvb- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。5.39.217.76! v1 R" Z" C$ {. I$ n
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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