材料:(2人份量)) K4 _0 R$ k3 ]8 w$ C+ S
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb" C0 I# w$ E p1 C9 f% S- J
銀魚仔.....適量
0 m% y* M: l' t1 D5.39.217.76海蝦.....10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ U# z* X6 g9 D
蝦皮.....適量, O! o0 K, \! R
蔥.....少許
2 p: |5 Z0 t) y, D5 o公仔箱論壇水份.....比例 1:1.58 I# J$ e9 N: q
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6 }1 H! R) p/ n; U- r& w2 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb [/ o- F/ L( T2 j0 m: b7 O
蝦醃料:tvb now,tvbnow,bttvb& U) z4 O5 m3 w
鹽.....少許公仔箱論壇9 R* H4 {+ T+ M, w
胡椒粉.....少許$ A/ Q% ^$ u8 p6 w) r9 T
生粉.....少許
f9 L. Q, {1 T* w @% e' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* P ?6 m; ]7 q1 a1 t( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 A/ F4 q$ K* [- E
調味:5.39.217.760 v( Y) S) v, O, ~+ x
鹽.....1/4茶匙5.39.217.76- ~! l( ~) W; X3 p; R
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5.39.217.76. u6 ]. U: u$ C. O! u& ?# `
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" b5 q1 F+ d& l# U* e! n1 \7 l* t
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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5 d% u1 n, M' ]. C1 n) P. }5.39.217.762. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。5.39.217.761 ~6 u. q% T0 @3 _3 C1 m. }
5 t- E- |) s" _; o7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。tvb now,tvbnow,bttvb! Z( Z' ?$ z/ \$ P
, d) D) ?& ?- K" v* _+ \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& ^; {. k1 ~$ ^0 i! V: z
/ e4 Y; T1 X0 O4 Z( E5 ~公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**2 A3 |' B8 e6 ]; B
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。tvb now,tvbnow,bttvb. G3 ?4 a+ m- a4 r' s8 f* D0 k t
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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