材料:(2人份量)
( L. _4 K0 L0 H, V8 `8 {公仔箱論壇雞蛋.....2隻
* Q4 U$ |" n3 _: K _6 q% A5.39.217.76銀魚仔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 @. _; x# w# f" t
海蝦.....10隻
1 i% W/ v- q, {' l _; w# J- J5.39.217.76蝦皮.....適量5 S" b; y# t- [/ g- M( o
蔥.....少許) l. @( h2 u% y" K( z* g' m
水份.....比例 1:1.5+ ]+ R* O- W) K
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蝦醃料:公仔箱論壇' H5 T7 P, K; A
鹽.....少許
, u3 c/ |: a3 a" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
3 l3 |4 ^! v% O5 G2 `0 B `生粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" l6 o% J% I: F- f% J
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! R+ P9 n) q$ Z. q5 a. m+ r$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:公仔箱論壇& G% x1 ?! L! F% z3 l! h; \
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇* t7 ^8 A5 Q: d5 ~6 F
" H: M; }* B. Z* B' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n5 ^! ]1 c ]/ r0 o6 o做法:
. y8 r) H6 I; Q+ M. Otvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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0 h$ D" x9 |- ~/ H p( I公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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8 N0 O: ]" z" g3 stvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。5.39.217.76) J9 ~8 d0 G& T) H/ B: @
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。5.39.217.76+ T6 N3 o- V/ z# c$ e- M9 p
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**小小貼士**
6 O' n; H# @& ?! _- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。5.39.217.76 j) p; |' \* P1 Q0 Q$ D' ~* L
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。5.39.217.769 x- K; G4 c0 _* y' y8 ^$ z+ G
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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