材料:(2人份量)
! y) R2 P' b1 E2 L公仔箱論壇雞蛋.....2隻
6 O, H. v# ^4 n" J銀魚仔.....適量
, p# q0 l1 v8 }( s, K3 [' |5.39.217.76海蝦.....10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; O% _8 V+ u* ?# G6 R
蝦皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& D3 d" D$ ]0 x( m& `
蔥.....少許
3 ^% [6 w* B2 ?: u [) |水份.....比例 1:1.5公仔箱論壇( J5 x3 F' x' K. z; o
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* R/ V# R) Y' k5 h ~蝦醃料:6 f: T7 a1 U$ d
鹽.....少許
2 V4 |4 O) l& c" b公仔箱論壇胡椒粉.....少許2 p7 c) ]( |$ B; K. ]4 I
生粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 z- h. p7 S3 f
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調味:
2 V" Y' q2 A: {* ?1 J% L7 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙# D9 }/ F, d! U( U
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$ J9 a3 m" Y4 }" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ A$ e6 B3 k. {8 U7 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。. y! E2 H4 p! J" L7 j
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" X" R' I7 [+ }9 \
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**小小貼士**
) H. F ?$ A% [7 Q/ v5.39.217.76- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
0 s. _7 |. c' b5.39.217.76- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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