材料:(2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, w$ e3 T6 y/ B0 Q/ V
雞蛋.....2隻& `/ R0 C/ u+ S5 p
銀魚仔.....適量
# r& Z: u! ^/ g1 \# w5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦.....10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 ]* H+ Q5 E- }0 O
蝦皮.....適量
& e* J) C# j2 e( ^+ x4 Y蔥.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; }! u E) ?) Q2 @2 g5 S
水份.....比例 1:1.5tvb now,tvbnow,bttvb. w; X* f5 V: \8 _8 }
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蝦醃料:
2 c3 r. s% E" I m( e/ o& e) \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 V* Z" d* Z! D+ [5 `5 S
胡椒粉.....少許5.39.217.765 n9 e5 J @4 y) I2 c# D, ~3 p5 t
生粉.....少許
Z/ T2 J% J6 o2 r( c. y5.39.217.765 y1 e9 U* G1 R( H: s
9 n" B* V3 I4 u調味:
- {0 Y3 C3 t+ H0 Q% T鹽.....1/4茶匙
8 [; A/ W% e6 G5 r5 ?) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' [5 v# J8 W- j" X1 }
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做法:4 z B/ N' A1 }; \% d" G/ i
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇2 G V# V" S1 \( W& }- t
9 S% g+ L% B* g7 L. Z! h" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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5 n: c: u! Y3 G) v公仔箱論壇3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。% c4 M: C. r& |- s
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。公仔箱論壇$ L8 K$ K1 v6 Q6 \6 |6 h1 v" W! w( j
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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, D+ z& c5 ^/ ^: L9 `8 B+ x公仔箱論壇**小小貼士**5.39.217.76& f" p/ R b& o$ q" W
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。公仔箱論壇& ~, p) {" m: G* |% L
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ A; r- A1 r. o
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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