6 s( w: l5 i' N. v1 T% Q& B公仔箱論壇材料
E {7 y$ N6 C& B4 d5.39.217.76鱈魚或比目魚 1塊tvb now,tvbnow,bttvb# D: Y- ~; x" k2 W+ G0 w; l
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醃料
0 H1 W5 l* n8 S( y/ d. X# Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb南乳.....1湯匙公仔箱論壇: Y5 h+ Q X( X& G3 I
蒜茸.....1茶匙
( L$ z; B: j3 L# U糖.....1/4湯匙公仔箱論壇+ o5 U& p3 d& w# ]; m
酒.....少許
! y' e3 ~+ W( i% x# B5.39.217.76上湯.....少許(開稀用)
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# s/ ~& @. k7 J& p4 O% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.761 O$ l* B9 K% o$ `9 L# @/ V2 u
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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. G* `9 ]1 p% i) Xtvb now,tvbnow,bttvb2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) m8 d$ ~) @# v4 N2 e5 ?. R
. b$ }5 S# q5 e6 R4 S1 \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 _2 a( [5 |7 @" ]
# A4 d: X" R6 t. r6 Y( Y7 S4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。5.39.217.766 W$ l5 Y, ~' p5 {4 J$ y) A
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H3 d- @- Z3 M4 _% Q4 v
/ b6 B1 r' a7 r& K! i4 {+ H; d; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
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6 q( Z4 s- F& {7 N r- D* f公仔箱論壇7.鱈魚上碟。
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5 m. P/ O% u, \: `7 `( q H4 l4 Ztvb now,tvbnow,bttvb8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 {2 z' X4 }, a$ w3 m, W& W+ B* O' N
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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