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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ e3 R5 P- c& W. n2 p( L
鱈魚或比目魚 1塊
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6 b! ~1 _' S, c0 C公仔箱論壇醃料
% q8 g2 w4 u% ?+ n# j( L, \+ A南乳.....1湯匙
" c' O: Q6 f9 b! y蒜茸.....1茶匙
& k! }- ]0 r3 J" `糖.....1/4湯匙% w9 |6 m. }0 }6 q0 k
酒.....少許5.39.217.765 h o1 h% b! t* s, L0 y- C& m
上湯.....少許(開稀用)tvb now,tvbnow,bttvb" N; q0 Y. s1 O9 G# l4 [
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7 o$ H6 z) Q/ _4 k0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: e+ v4 L6 v# B' s0 b3 S1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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e7 e, u- c( y) T+ m. f2 I公仔箱論壇2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。5.39.217.760 w/ z8 b F( a
0 a2 g' Z& M, |; D7 w7 n: a公仔箱論壇3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
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4 S' U( x' K' r& Q5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。/ O& D! o/ `# J' o5 B
, N7 |- X( s/ G) A( Ztvb now,tvbnow,bttvb7.鱈魚上碟。" L4 m. b+ l' U8 g; G# x
) f# |& t( T2 Q9 ^" ]% a公仔箱論壇8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 y; E% \% |4 ^
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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