[中式食譜] 半煎煮青根

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+ g: ~! w! S  m) Itvb now,tvbnow,bttvb材料
3 \3 A) L- c) a( \# {2 K5.39.217.76青根.....3條
) _' G# f- R7 I8 r  V; L: ^3 w公仔箱論壇香芹.....適量. P/ w4 G9 K/ C
薑片.....數片公仔箱論壇" N% k( k$ b3 I9 ]( @
冬菜.....適量
% E0 O3 N" u2 h0 z8 N公仔箱論壇粉絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f* M& A. m4 L7 V! T
酒.....少許
& w* l- l5 {1 [1 Q( h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb上湯.....適量
- q- B7 v. Z7 g! |4 {2 q: r5.39.217.76鹽.....1/4湯匙
  d3 z! O3 s) y3 C8 c" D& w7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4湯匙
; ~, g5 f! j* W4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [/ U$ m+ [% G1 C8 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 [6 y# M9 @7 G2 i  Q
做法
& R2 M$ I' i- h! ~" t7 U: itvb now,tvbnow,bttvb1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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' `6 A; \  e# f7 f5 j% g- o8 [5.39.217.763.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 s; x! S( i: v5 k, n

8 u8 Z( w+ t3 g- m; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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8 g# m3 `4 z  X, H. C5.39.217.765.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。tvb now,tvbnow,bttvb- g% }0 X  l, x0 c6 r. t% t

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