材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 q6 L5 f, X3 K9 F
中大蝦.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 G }2 g& ^; t) g; r7 \4 ^
: I* w P9 N4 H. l$ Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
% l) |: l9 c$ l, [! S: ] }5.39.217.76生粉(拍蝦身).....少許公仔箱論壇7 K- G, e& G4 \5 L
鹽.....適量5.39.217.76; d" G* d' I! x. D( h6 K ^- k' V0 F
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n, @. l; r/ b' m9 P* _0 v/ Z3 z公仔箱論壇魚香調味料
$ M3 W! F' u9 }# l7 w5 R* w蒜茸.....少許
2 U H& J# W9 X3 d6 Q5.39.217.76蔥粒.....少許
* b$ j. t$ z) |9 k4 s. q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 T' y7 R! q: ?, d- j: w
豆瓣醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& q `) X( C+ P# U
茄汁.....1湯匙5.39.217.76! i- I6 Q! [* ~$ e' I% Q6 m* J
5.39.217.76: }! {! `4 ~3 X& {( i' `8 s
四川陳醋.....少許
. h+ I' I2 d1 M/ i+ b+ x* T$ ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
: [9 p h+ {+ [5.39.217.76紹興酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 M" Q, ^+ p, C" V4 R5 u# T# g) h6 j
生粉水.....適量6 \0 M5 ^6 n( p8 ~( e
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+ l$ m5 W! k3 K% M6 T; o/ n N6 M公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 p$ P( H4 _3 i0 X
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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; ~% U" {' q; c- j' p( H* _, H3 A/ W2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
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3.蝦球上薄粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ s& {# T# Q7 w4 b% N' t
0 c& L, @9 V3 x) a3 Z& r, D公仔箱論壇4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。5.39.217.76- I$ m' C1 g( Z3 f0 I
7 b* Z+ i1 W* \0 a A& k5.39.217.765.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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