材料+ Y) T& f4 m7 x
中大蝦.....1斤
$ m5 ~( M4 f6 Q: ?* y3 r2 O4 i$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B: n6 [9 w8 n! |5 P) S- q醃料
9 ?7 S( r+ o* _9 ?8 h+ xtvb now,tvbnow,bttvb生粉(拍蝦身).....少許
% \7 J9 a3 T2 q* Y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: P3 g _+ `- A( E) }
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) ~! [7 t. R+ g# u5 {# ktvb now,tvbnow,bttvb魚香調味料
/ C$ t$ [, [; m8 R蒜茸.....少許5.39.217.768 X! k* l* h( e7 J
蔥粒.....少許公仔箱論壇& A9 {/ N8 M4 S* T3 l: ^+ ?
紅椒粒.....少許5.39.217.762 F. `0 y4 d7 z) O: a% r$ z- M; ]
豆瓣醬.....1湯匙
" Q8 t8 n" c6 Ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....1湯匙
$ n2 _+ `. O4 ?% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B/ Q2 r2 Y- k: E公仔箱論壇四川陳醋.....少許+ C6 N' D: t9 p/ r' \' `9 U1 x
糖.....少許
' f6 h: v C* W- D1 l u紹興酒.....少許5.39.217.76) K" o! w! q, q
生粉水.....適量
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, v) }( B) q. M( {$ P9 \- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 l7 \+ M3 S; s
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。3 H/ V4 X( I8 I3 L! M% F
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。5.39.217.76' \3 ]1 m' F, K: \! u
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3.蝦球上薄粉。
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% O! {9 I! r% a# s; L0 ]$ u( Utvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ x% \2 ]3 @; K4 E1 k0 y
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5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ y) M7 d8 p) l: F* U
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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