材料
, W( P) C9 i4 W- i& o中大蝦.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb& F3 ]# l9 P1 x+ P. Z- }" ]
3 O6 Z9 K, P$ t" n' C6 [7 J7 w$ L醃料
; N' ^6 w. a% P. S: \" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉(拍蝦身).....少許5.39.217.76# o5 X9 P7 G% Q; C' u) Z- U
鹽.....適量公仔箱論壇1 J$ C2 [: X2 z, R# l$ P6 E
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魚香調味料
# g2 Q1 h+ d( |& \: f蒜茸.....少許5.39.217.76. @9 D, l) w; t, z( A2 ^# @
蔥粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) u2 W& }8 Z
紅椒粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; k! Y" @, ~2 _# p! P7 |
豆瓣醬.....1湯匙
! W9 F! c" C# h3 S/ A公仔箱論壇茄汁.....1湯匙
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四川陳醋.....少許
& {2 ~6 g( ?% r( T1 M5.39.217.76糖.....少許2 F) k; I& _6 }) s
紹興酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: s( ~7 |& I
生粉水.....適量
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$ T1 E7 J; q; z* htvb now,tvbnow,bttvb做法
% a, y! g2 g/ U6 u$ |/ A1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 w5 b W/ p, x6 w; V
b: U$ o, j d& @2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。$ L6 ?, A, J7 Q5 V( O0 U. p# R
2 G1 a( A1 c9 E1 q$ V公仔箱論壇3.蝦球上薄粉。5.39.217.76$ l% d5 M6 ~( U2 D0 Q8 Y
; h: `- o0 t/ b9 Z2 i% d' {/ }4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。公仔箱論壇6 A4 s s+ f/ ^; y* z% h, P
; S Y K/ |8 j# P1 q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。公仔箱論壇5 W8 F. Q$ I! P) c
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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