材料( _' p5 E6 y% n n: V
中大蝦.....1斤
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醃料
9 @2 k) M) d! _4 o9 L1 d7 Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉(拍蝦身).....少許5.39.217.760 L; X% d. \) H1 x
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# ]0 o% b" Y9 h& ^) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' i' v2 E( r: ~4 [2 ?3 U
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魚香調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 M! j5 _: [9 i& q
蒜茸.....少許. s8 D8 W+ M. F8 u6 m: z2 i: x
蔥粒.....少許' e i' T; b. X: e# z& J; U
紅椒粒.....少許
* f D& {" }5 i$ r9 t& Y5.39.217.76豆瓣醬.....1湯匙5.39.217.76* y8 m7 ?9 A( {9 S c+ w
茄汁.....1湯匙
" F* E5 H3 i% f; x# X+ _ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d7 e3 a' a( X* T& l& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川陳醋.....少許5.39.217.76. W8 q$ s6 s, O2 I
糖.....少許. J8 | B4 z: }) t
紹興酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! G3 t2 e$ }2 e& V: a* A
生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! d) R3 D V
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5.39.217.763 g) S/ b/ o/ n$ c9 D, m
做法公仔箱論壇8 w7 \; F7 ]1 A: h2 o
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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) X" H, H* X8 r' k; b/ U5 U; p0 R+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。0 j6 W+ a) }* X3 r. y
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3.蝦球上薄粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 F8 ~% c" T( u: o
7 {( B' _( B9 E: M5 L' q2 Q7 m4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
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; F* H. r7 Y; j* v/ \8 i& Y' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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