材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {' T, j2 v* a8 N% E+ C* N
中大蝦.....1斤
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- W5 [5 l1 T4 e- h1 a7 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb' [5 t$ ]- M9 A. a, ~2 h' {
生粉(拍蝦身).....少許
. b& L& B, Y5 H7 g6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
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公仔箱論壇8 a. r. l0 y* x% [* e$ U
魚香調味料
5 x! I3 X; a% T4 u+ c* V蒜茸.....少許
& ^, H q. r6 n# \, ~4 R公仔箱論壇蔥粒.....少許
; n# q4 T. s0 V6 O: P公仔箱論壇紅椒粒.....少許
% H* O( p% P7 C6 }* }豆瓣醬.....1湯匙
5 j$ t/ N0 J" K% b8 A# Q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....1湯匙
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7 n W! ^9 J1 M" ]" g7 Jtvb now,tvbnow,bttvb四川陳醋.....少許
|8 h4 j1 O% {糖.....少許: ~+ P" j5 x% }6 o, y2 s5 ^1 c
紹興酒.....少許) ]& j# a+ |' e" i
生粉水.....適量 G! ^. b5 U. Y, P- W
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做法
- |. m e: }; s8 V* }5.39.217.761.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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; W( V: w2 s1 n# z( V% z# _5.39.217.762.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
2 p+ f9 W$ k% P* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r( q( d7 j9 P( G5 B3 Q; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦球上薄粉。
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4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
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2 P3 R# s+ e9 M+ O! B公仔箱論壇5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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