材料
3 }, ?9 M( Y6 ?2 ~& w. F; ?/ v花蛤.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb; i- M0 Y1 I/ W- U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- y! k! Z0 A* q4 X* T: G
配料tvb now,tvbnow,bttvb$ N; q' z* V- S% O* c
蒜茸.....適量
5 s% d" D/ k- V& r) P- h乾蔥茸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y% } M, r3 z" C
紅椒粒.....適量
4 C i0 k# e5 S+ {' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮.....少許8 [5 A) ]1 t, P. {1 |
豆豉.....1/2湯匙
6 y# F, E5 u* J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* w5 o8 C: T- E' [7 h7 O
炸蒜.....適量
2 T0 b$ C; G* l* S* p! r) ?, S6 B3 \青蔥.....適量
: x* G: r& b: v7 s6 j$ o+ U5.39.217.76公仔箱論壇# B3 z/ U# Q& J# g6 Y3 K, Z+ ^
& I8 Z4 O! G$ e, X% u調味$ Q3 x1 S' G) v+ { }5 i$ _" p8 O* \
酒.....少許
/ n8 ?5 P" p/ W: K8 P: S5.39.217.76蠔油.....1/2湯匙5.39.217.762 M. X* G6 M; P" \# ]9 D& |+ @$ w
糖.....1/3湯匙
+ ?) x- ?. D0 h- otvb now,tvbnow,bttvb老抽.....些少
( j, r9 p( R" n5 @上湯.....4-5湯匙- s- {8 Y8 ^& x+ K. v+ \
生粉芡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# s/ f2 W; m, n$ \
5.39.217.76/ M' `* I& f" n- b! y& J' B \
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做法' U/ y3 H; r, q5 v: Y# h4 m
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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4 P# b9 `6 z* `3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。- a: m& X6 u; A4 m
, ?3 l7 V3 I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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, ~% D1 ?. N6 g% o( ]* j5.39.217.765.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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