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材料:
, M3 a! E+ M2 F o3 E; o: c. l雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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調味醃料(雞肉)： & L# ^+ H& _9 ?
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 / u9 V0 }( {1 W! l9 u/ h
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醬汁：
) {7 l9 u. @- w( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法:
; ?: |- A' r0 O& \1 j/ `1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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6 Z/ H4 q+ v8 A2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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' i/ K. H% e( I1 P7 f, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 u) k( s9 Z' N9 d$ J3 a
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。公仔箱論壇. U s9 a8 b. J. T7 R
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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