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材料: 公仔箱論壇: ^ B9 d+ W9 l# p( i# ~! x+ u: Q
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
! N3 F& m" S. n% M+ y% b0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ^" N; m6 j0 r9 x4 c+ d3 i
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調味醃料(雞肉)：
m) V: R7 i% Y$ Q8 p* otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇; m! F5 _. Z% Z3 E3 C
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醬汁：
/ u4 a2 _7 y! K) P' u5 p薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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7 z9 V/ d r. V4 h) b0 S$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " D" P4 V3 k. [
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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1 ]+ a3 ^% J: p6 w3 }, |3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。公仔箱論壇+ B3 @" A7 R( `4 b
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。公仔箱論壇' @; h8 ?" y) d- N2 X
: s7 w u; b$ `8 y3 B _+ f公仔箱論壇5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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