9 o8 g6 D$ M0 |' P# ttvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 R. C! i. `& F2 w) u7 ^
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）4 o6 Q" A9 t0 x, Z0 D2 X
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調味: 6 @( v+ C( t; w" u7 k
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.766 N0 Z" i9 `6 O4 B+ }
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: Z6 ~7 K" P, y# L# r做法：
3 `+ a& y$ V A- U* A: ~6 B; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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9 E( c4 R6 u1 m0 \! f( Y5.39.217.762.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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8 u" o- i; n9 s3 o. F- T+ y3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
2 Z8 m% ~4 B! F8 N9 z0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ [" }5 V7 ?; W9 g
4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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