[中式食譜] 蔥燒桂魚

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材料:     
1 ?( `" m9 A! e$ Dtvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ W  ^% w  Y

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* L/ c4 s, M0 @1 e; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
: z! x2 v9 `/ l- s$ C& }/ J9 m- L公仔箱論壇1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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; ~) f, A6 G( w) v0 y/ s- B* Y; G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A$ T; a# ~& j( W  ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
" c9 ~. B* P' c1 Y, z* F2 e7 g5.39.217.761.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: A- a( D8 S6 a  I0 p! a! j
5.39.217.761 ~8 a) N2 D# |! u2 ]
2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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) u+ u& F+ c5 o# V  ~tvb now,tvbnow,bttvb3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, M3 U- d0 Q7 X( r: i7 G- A9 ^
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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