[中式食譜] 蔥燒桂魚

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/ I/ L. C3 c. u) \- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 \' Z: ?' Z. I1 l" m
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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$ T% W' h  A! R調味:     # _% F1 j1 b) P2 x8 \
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76: h( w7 M+ K; @

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做法：公仔箱論壇. A( ~$ B% ?2 x
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; V6 M: Z$ N/ G" w

+ @& T7 D: Z1 n" ~3 j: n$ {2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 y2 C$ {- M8 {! u5 t

# i6 V9 t& @. X7 Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。' k# s. U/ R# ?1 b* l0 g