; J; v8 ~. _; H! K材料:
7 ]( k8 s9 G0 q桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）5.39.217.763 Q1 u# h g' O. j S7 b
5.39.217.76& K* d$ ]3 H: L# S; S) [2 I
tvb now,tvbnow,bttvb# ~ |, G# l+ H1 B$ |2 ^: o
調味:
5 \8 e3 _0 b8 E4 p$ I+ Z& C5.39.217.761杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
8 f7 N9 r) i- f+ N1 Q; s4 \& a% w
; x7 G6 K- ]# @9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1 m/ o1 t+ p. y# l
做法：
1 P+ V+ Y s/ }" l8 d8 x" g" i公仔箱論壇1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
# ^. s9 n' L9 Z1 K8 K3 D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K/ K E" W( D! K3 I$ o( v5.39.217.762.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。5.39.217.76& q3 d) @; ?% l, s7 o' b: d" n
. K5 `2 M! e% ?# t; {( g( m
3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 c V4 H) G; }2 S5 b( o9 p
5.39.217.766 e( @: P& H. Z0 S1 w3 l* U
4.上碟後撒上大蔥絲即可。
! M/ A5 B; ]4 n9 V3 z( q公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-12 05:54 AM
| 