9 g$ _ E' l8 |( M* A5 \ J5.39.217.76材料: ( I3 _# `3 ~/ _
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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* A( G! w% c/ K( Y Y q/ L3 Z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 B8 e% Y. ]1 a公仔箱論壇1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法：5.39.217.765 i+ I# z' ?( q
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。/ `/ l% k8 u% D4 R* w
+ ^/ G& C0 E( M! |tvb now,tvbnow,bttvb2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。" P/ d, M# v7 j* k9 N
7 f9 _- H: g3 p3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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' A. `1 G% b7 A/ [) Y; U4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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