, T; _& P; ~" U) A( X; f+ Q( b材料: 公仔箱論壇/ H% d! k, _% E
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇! j, j! M& F# U, r
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+ X. f0 `4 k- [4 S$ `8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
1 ]8 `$ Q/ R! Q# J- ]1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法：5.39.217.76; E1 P0 \* n* ]
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" h- f$ l& K1 d
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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+ k$ Z1 `. i3 t( W9 }9 }( Z公仔箱論壇3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
( t$ w- {8 d( M* J' p/ l, P4 v" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~8 _+ F# s- X$ S# W: Qtvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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