[西式食譜] 日式叉燒

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+ Z/ x, H! E8 i. s/ f. {公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& f3 O% O8 T8 f$ {3 W5 M' C$ `
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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調味:     + q- |8 L3 U' Z: J3 @! `+ g
日式醬油公仔箱論壇: x7 x# J& O0 R: T" Q% v' D/ Y

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做法:     . H" X0 u: d* Z' A( D4 f0 v
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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4 U8 K1 Z$ A8 _- W  `公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。公仔箱論壇' G; x- O* K5 F" J
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Tips :     
2 x9 r" Q. D9 T* N. I- V* }* X用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。# b" j4 o3 A) d/ L6 I- w1 Y. \

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