[西式食譜] 日式叉燒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ W. j: i8 B; j
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭公仔箱論壇- I+ i# W2 d" H2 p8 F3 j6 g) h

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6 C0 m  A- X; i* \0 ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     ' P' V: e0 C/ a
日式醬油* x; |- ]: \4 G% q" E) K

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做法:     公仔箱論壇% N8 J, g: j- Z, V; [
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。& U, `! @1 u( n" T3 r5 S+ {
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。5 C! @0 I4 ]& _' j' K, H
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。公仔箱論壇. o7 r5 Q3 l6 ?, [  ~8 w

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) F: B2 A, g: z  Btvb now,tvbnow,bttvbTips :     
0 t3 k" w9 q! h& F  q2 M用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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