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豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb* P7 E7 E( S' J' C/ \: m/ w
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/ B( o6 p1 h1 }/ i% O0 x公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 M+ `: h7 i2 T9 f$ m
日式醬油 x& E7 L# |# o' r3 n; t
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做法: ( _+ q* Z1 j/ K' S
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。5.39.217.76# u+ @, d: B, D( M. y; |0 @
/ \9 m* o9 \+ E+ @. K( L+ d2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。tvb now,tvbnow,bttvb m P9 n7 ^* O% G3 }/ I
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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/ g8 X4 U. Q0 Y. t; MTips :
7 y3 X. K6 [% K# `+ l+ j A" t公仔箱論壇用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。# ~, t& E A4 |' }
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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