[西式食譜] 日式叉燒

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材料:     
. ^2 }$ {. V$ R# [公仔箱論壇豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭5.39.217.760 j2 M' a# b- b) u4 x% ]% m2 ^
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. l4 l. g* X0 f) j& \" b6 [8 g. i% C/ `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
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$ j3 i8 L% D. M( ~' V1 U5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ o  z' N4 T" D, Q( [! s
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。公仔箱論壇% K( K, w! M& s
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。% S! r: y! `3 X4 ]. B

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5 |7 z  |% J  g2 r' @Tips :     
! `* Z: O9 y' {( W公仔箱論壇用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。! K. d$ J$ H8 m' E9 t( a4 r7 t

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