3 q- D: @% x2 p; `; B材料:
, t6 F0 p% g4 @3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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調味: 公仔箱論壇& Y, W0 v/ u% b( x/ V. T' X" r
日式醬油6 r2 a' h3 c! r- z4 b2 o
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做法: # i' ^2 A( P0 L5 f0 L) _7 T6 Q
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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/ I; r n. b Z- o; F E2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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