[西式食譜] 拉麵

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材料:     
$ y: B- _$ e' s* U" y8 ^! v高筋麵粉200克、鴨蛋兩隻3 m/ w7 N6 B7 \0 N3 G3 l6 ~& m

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5 n0 T8 {; g6 L  _7 n. p公仔箱論壇調味:     
  P; t# E/ S7 N7 B6 Z' H橄欖油、水、鹽半茶匙
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做法:     
4 L$ w( t  q$ Q5 Q7 M將200克高筋粉與鹽攪勻，將80毫升的蛋漿加數滴橄欖油，倒入高筋粉團中，再搓成麵團，切成麵條。用滾水將麵條煮兩分鐘至適中硬度即可。5.39.217.760 m" W5 z3 N- r( ]! r6 ^
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! _# B1 N# {- T1 c3 M$ e麻油燒骨湯底
0 G# M. K2 |2 Z" A" Y材料:     
" p) @7 k) j0 c- q. L燒豬骨、豬骨、雞腳三根、昆布、魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油1 C' G: @  _# v
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. R2 W- q$ H, r6 x  O
先將燒豬骨出水，然後加水與雞腳、豬骨、昆布、鹹魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油，用大火熬製。5.39.217.76  e" b  k/ u# I6 p
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