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味醂150毫升、清酒200毫升、豉油250毫升,水、老抽兩茶匙、適量的蔥條、薑片、蒜頭,冰糖
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做法:
* s* k! Z- K6 }# }; vtvb now,tvbnow,bttvb將味醂、清酒、豉油、水、老抽、蔥、薑、蒜頭、冰糖混和,一同煮二十分鐘即可。# e4 H1 K' L) c. N
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芒果斑蘭班戟
" o$ N- w: d' q; M. W$ c4 f! D, N材料:
3 Z! w5 `2 j- W( q+ W" ^1 t雞蛋兩隻、高筋麵粉100克、鮮奶250克、砂糖1湯匙、幼鹽1/4茶匙、斑蘭精油4滴、煉奶、椰絲、芒果(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb- ~' N, h4 F7 u5 ?4 l
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做法: 5.39.217.760 n% g7 a) P: i
1. 先將高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶、雞蛋攪勻,滴少許斑蘭精油拌勻,最後將雜質隔走。
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2. 燒熱平底鑊,抹上一層極薄的油,把適量的粉漿平均攤滿整個平底鑊,煎成餅皮,放涼待用。, U0 \( U3 d) ]
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3. 將芒果放在餅皮上,把椰絲和煉奶混合,輕輕塗在芒果表面,最後把餅皮捲起即可。
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