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& `& _- b/ }' C& v3 z公仔箱論壇材料: 5.39.217.764 y- n6 A9 b) I# j; X( g/ B& g
日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段
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調味:
7 \" ^9 h f* a: P+ t黑麻油
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做法: 公仔箱論壇% K7 N% A6 M5 B2 N2 @& c
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。
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在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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