[西式食譜] 日式豬骨湯叉燒拉麵

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材料:     : }0 J. n4 b1 @. y2 r6 S5 C
日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段; T! c8 x  O. Q5 N4 o

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調味:     1 T  @, b5 y0 k8 K5 \( b: o
黑麻油
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做法:     
# Z& B4 a" k6 w0 F( c* T5.39.217.76先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。
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3 R5 J) n( Y6 V% e# E0 o# L! \公仔箱論壇在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。
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