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材料
. s- X) z$ V7 O% L# |* {蘑菇.....5隻5 ?; ]% l5 f+ ?4 _8 I
腐皮.....數塊1 I6 f9 [2 e3 H, }" g: ]
蝦仁.....10隻公仔箱論壇2 I7 u" V' [6 l5 @" i
蔥粒.....2湯匙
1 E x& z: l! ~: a. C5 Y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb白汁雞皇.....1罐公仔箱論壇( l; u! B0 R+ R
急凍帶子.....15粒
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調味tvb now,tvbnow,bttvb1 w j+ x, N# a: F# ]$ a( r7 `
蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 m9 x% X. f! J, h0 H, a
鹽.....1/2茶匙
; p3 G( [+ _/ S2 j* y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
* _: E5 ?1 w; D$ j公仔箱論壇白汁雞皇.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h R% j! u: @' K5 F( I
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; _# M: ^* X% B( P- h! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 N9 K( s; H6 e. o3 }. z1. 腐皮剪去邊位較厚位置，剪成小塊。0 J* c' C8 G" `
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2. 蝦仁及帶子解凍，蝦仁切粒，汆水備用。
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3. 蘑菇去蒂，切粒。
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4. 起鑊，下蝦仁及帶子爆香，加入調味料兜勻，最後加入蘑菇炒至熟成餡料。
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5. 在腐皮上放上適量餡料，包好，用生粉水埋口。
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7 D: V2 I/ W8 R& _7 z7 u" l7 \6 }; W- m5.39.217.766. 用易潔鑊，下油燒熱，中小火將腐皮卷煎至金黃色，先盛起。
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7. 再起鑊，下白汁雞皇，加半罐水，煮熱，下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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發表於 2015-9-11 06:11 AM
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