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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷


0 x* y. ?! [3 K! y材料5.39.217.766 m  y! S) H6 I9 m  t; ]- J
蘑菇.....5隻
3 z8 p: n2 `2 j& S1 ^) t公仔箱論壇腐皮.....數塊* q, u# Y' d' g' @1 J/ _. P
蝦仁.....10隻
! p+ h* z1 _+ h# L$ u9 k: h2 U/ `2 g) x5.39.217.76蔥粒.....2湯匙
1 K/ Z9 P, b6 I, B) y' y. A白汁雞皇.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! p4 u: q, U, e" g' g% {6 ?
急凍帶子.....15粒5.39.217.76  {1 P. T# s5 H- ?# [. @) ]
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調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 J) [: S& W: `! s6 O) Q6 ]/ ~
蠔油.....1茶匙
# |! o7 o6 i7 \% F& `公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
- b! P! \# t$ s% T) J5 S公仔箱論壇胡椒粉.....適量9 f7 e$ k1 r! q6 Y! q4 ~) \
白汁雞皇.....1湯匙% |+ p) j; f9 ]5 m

3 S2 p' Z% t) B" q2 f4 B! T公仔箱論壇6 i& ^/ {7 O  \1 s5 ]
做法
4 h) G8 z  l( [7 G$ @1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。
0 t: S" U1 {5 h( z- o5.39.217.76
( M  I. W' {1 R; ]; C, g0 x: T2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。公仔箱論壇6 {1 ?7 w' ^0 w4 P- V# Z; P
5.39.217.76, g; t/ V8 ]' Y& ^8 J) I. h
3. 蘑菇去蒂,切粒。0 o# ?3 f& Z% ^/ Z, y* R: b3 U

5 D: n  _0 Y$ k( S% F' i1 |# v, e4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb8 d: b  b* J6 Q6 b

3 e& _3 u: K6 d/ ?5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。
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! l, z# @$ W2 x) H! G! b- E5.39.217.766. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。. G1 ~' {( y: F* [+ ^  o! d

+ `7 A, Y% w# z5 X/ @5.39.217.767. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* s" b# W  e: J- r0 X

9 r, z+ p( H  g- b& O) H9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 q7 D7 c" P8 M) j" {' K
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