[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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材料
/ C; ?  H% E. ]% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5隻( k% Z+ v5 v. P, O
腐皮.....數塊公仔箱論壇" _- i: }2 m; c7 {' G# Y* J
蝦仁.....10隻
" w7 W! x1 ~. j# D公仔箱論壇蔥粒.....2湯匙* e+ k: P- M! u9 g( j! ]
白汁雞皇.....1罐
7 [! |; l; x% p: H5 C0 W5.39.217.76急凍帶子.....15粒
( z, j/ f' k$ ]- {" G" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 T( G0 L3 M: K' v, W
調味
* \. C" W7 M7 T  K3 ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶匙
9 t. U) s9 Q; I5.39.217.76鹽.....1/2茶匙5.39.217.76* y1 l9 D9 M2 q9 |) L
胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 K; n2 ?5 H0 J# _6 m6 m
白汁雞皇.....1湯匙
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9 u. ?0 E+ h0 R0 K" R2 w8 \0 P$ A做法
+ m8 r( y5 o$ p& Q6 D6 Z$ q0 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 腐皮剪去邊位較厚位置，剪成小塊。
; s3 `- A" h/ s公仔箱論壇9 |% y2 Z( {' q3 C2 m
2. 蝦仁及帶子解凍，蝦仁切粒，汆水備用。
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3. 蘑菇去蒂，切粒。
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4. 起鑊，下蝦仁及帶子爆香，加入調味料兜勻，最後加入蘑菇炒至熟成餡料。$ R, v: o- ]) T
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5. 在腐皮上放上適量餡料，包好，用生粉水埋口。公仔箱論壇, W1 s* X3 @+ }" K- {& O7 r& J" U0 j

6 t5 C$ x# r& {9 \tvb now,tvbnow,bttvb6. 用易潔鑊，下油燒熱，中小火將腐皮卷煎至金黃色，先盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' I" N* v$ {. {3 E2 @% s
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7. 再起鑊，下白汁雞皇，加半罐水，煮熱，下腐皮卷再煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ M) u7 j! Q  j3 A6 f

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