本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。
$ m& B& q9 m! K+ x) N7 ^9 c能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。5 } t" L; Y4 W. n2 g" r$ C' H
( o0 |) Z0 ]2 L' \5 f公仔箱論壇推介菜式" z/ l4 D% t; F* ^' \9 Q
焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 K6 ]2 w, B
6 i% l$ y, o9 j v) {; ~3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 F) }+ `; n/ q) K
Lab+Made分子雪糕專門店公仔箱論壇3 ?: l, I' X# M0 g. _! u
地址: 新界屯門市廣場 I! Y3 ?! x; i! L
營業時間: 12nn-11pm
0 C& ?, _, u! H- ] j9 `$ d) u) Y; q公仔箱論壇平均消費: $50
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% E+ D0 c9 J uLab+Made分子雪糕專門店
) J9 e! j/ l" U4 O8 j% i( q) }tvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
5 W& b3 G& K5 K營業時間: 1pm-11pm
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2 M. }' z* S2 A- l$ t, ], [tvb now,tvbnow,bttvb地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
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平均消費: $50
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Lab+Made分子雪糕專門店
1 L2 Q# ^1 l! c0 g! Xtvb now,tvbnow,bttvb地址 : 大坑布朗街
K9 [9 e2 ?; j, y5 @/ G4 ]營業時間: 3pm-12mn
' z- _' h( Y" ^% ^: S8 Y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $501 A7 x6 U# h4 T* k# G. Q/ J
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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