本地分子雪糕始祖,仿效者眾。超人氣,開業兩年多,分店數目激增至八家。多是外賣形式,僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。
: Z( B O" w- Z8 A' U3 j% [公仔箱論壇能夠彈起兼持續走紅,除了製作雪糕時,超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外,口味亦大膽創新,奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神!因樣樣用足料,腐竹白果糖水雪糕,真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿,清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃,有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款,累積近100款口味,永遠有新鮮感。即使價錢貴,即叫即製,人多至少等十五分鐘,仍大受年輕人歡迎。0 Z% Q" t9 g0 g& F
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推介菜式
& c- |; M, ?1 X& [tvb now,tvbnow,bttvb焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕" H- \3 @, W! B- x) Y& f
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& r! _! O5 F) e5 ^' f& z0 R) C5.39.217.76Lab+Made分子雪糕專門店
/ ~+ \3 L8 C5 f9 _: Q& y3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 新界屯門市廣場$ U/ m+ w! ]' H H8 e, q; ^, ^
營業時間: 12nn-11pm; R0 e9 z% g: J: I& g
平均消費: $50TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" S9 e- u, x0 D3 U, h
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3 k& A3 s3 d- s2 q; P6 g& ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下公仔箱論壇% G8 k- c8 \5 y% V3 ?" Q: u
營業時間: 1pm-11pm
$ W0 @% @, T' N( c' ~* ]: q" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費: $50
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Lab+Made分子雪糕專門店# O/ ?" K0 R9 L+ R; I) D: Z9 d$ |
地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
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平均消費: $50+ [2 ?6 e3 i$ }5 ` N& `( I
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; S- R, E% W7 R5.39.217.76地址 : 大坑布朗街1 L+ I/ Z. q* E5 b' w; v* o/ W. _
營業時間: 3pm-12mn
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