精肉店The Butchers Club分支，標榜Dry Aged牛肉做漢堡。開放式廚房、高腳吧枱、音樂強勁。三十個座位，九成是外國人和ABC，後巷也擠滿。餐牌只「三寶」：牛肉漢堡、炸薯條和Ice Cream Float。漢堡百元一個，不設套餐。漢堡扒用澳洲黑安格斯牛冧、牛肩和牛腩，自家乾式熟成，肉粒特粗，肉味濃有口感。麵包近似英式鬆餅，鬆化煙韌。配料有番茄、醃青瓜和小片煙肉，醬汁香濃微辣。設secret menu，供應泡菜漢堡、素漢堡等四五款。店員秘而不宣，上網查看或嘟一嘟海報的QR code就知道。薯條粗身，用鴨油炸，又香又脆。供應汽水、藍帶啤酒和美國威士忌。近日中環威靈頓街開設分店，迅即爆滿。1 w% R' o8 V& U2 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 _, c, ^: ~+ l. e7 Z
推介菜式︱Burger•Duck Fat Fries
5 A2 I2 G% W' kThe+Butcher's+Club+Burger' Z. l; p4 ~4 @. I: M- i. [
地址: 中環威靈頓街新威大廈
) a) W5 [0 A" G5 ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 12nn-11am
2 I. r! T# P4 x3 q" c; O平均消費: $160
3 Q7 ?8 s$ D p% I' l3 { {: A: J3 ]8 T
3 p& _* {! S. H0 g/ Ktvb now,tvbnow,bttvbThe+Butcher's+Club+Burger/ J1 k( \+ i2 L) i6 T p
地址: 灣仔蘭杜街麗都大廈
. m6 R& W; T+ R1 ^營業時間: 12nn-11am
, R0 ^, v j. Q; a+ {tvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $160 |
發表於 2015-9-11 05:44 AM
| 