1 `+ d' c, r/ b+ c公仔箱論壇材料： J+ f* a7 Y3 m: Q8 X8 m
士多啤梨荔枝果汁：
( E7 u2 C; |1 y8 ?, W9 X( j" s) Dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克! k+ o% A6 ]9 W; s$ p
新鮮士多啤梨.....500克
6 ` c- Z7 ^ c2 [0 e0 ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克5.39.217.767 s% x% D2 v! Z7 Z& s* J
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) i( _9 O3 ]9 C5.39.217.76果凍：
) n) M1 d, k* l5 n6 @5.39.217.76魚膠粉汁3克% S. t. L( D, v' V& J
冰水汁15毫升
, s6 s+ q+ N2 |+ I4 g/ Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁汁10毫升
1 v0 E# j: ~$ s; f( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝.....約6粒
* G- ~* I1 P3 e1 l) T公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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8 P9 q* k' W" k, gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! l7 r+ F0 T. m4 q6 q
做法：
' y* P# { o; y- |1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。公仔箱論壇# _- W! z# ?# f. _6 |0 Q
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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$ F: _ W3 _6 o5.39.217.763.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。tvb now,tvbnow,bttvb# W( X3 c4 Z. v% J5 l
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 x& _4 `+ `7 K; }
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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; f* B# [5 o; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：公仔箱論壇5 q: ~) ~7 C F8 _0 e `
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。5.39.217.76. f. G: S; A1 }7 r; E
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。公仔箱論壇( U. w# J$ O1 Q% P% m: k
6 f9 V- a! `, L" c3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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