H) {6 M' X: J4 ~7 ?公仔箱論壇材料：
/ R4 Q# P$ t/ k4 u6 s6 c, D/ [tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 `1 M, k- o" z! A; _; X
糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# b7 ], L9 A# {
新鮮士多啤梨.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ o& A7 m1 ^- {8 a) ]
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克tvb now,tvbnow,bttvb4 L" b# c- w% l+ h1 _) \9 _
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果凍：tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ b9 O4 H8 _: g' t- D/ S
魚膠粉汁3克公仔箱論壇; @" e# q1 T0 @
冰水汁15毫升
" ]$ r( s( T, b# u4 B, o公仔箱論壇檸檬汁汁10毫升
. A7 \1 W. O6 y; W6 f! X5.39.217.76新鮮荔枝.....約6粒5.39.217.76: o: A9 S2 j2 ^* b
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升公仔箱論壇0 h6 T& ?3 I9 Y" _. G2 c8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# ^3 b6 o+ h$ C+ V0 L; d% C0 H. X
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做法：公仔箱論壇. d9 {9 S4 ^) E% \2 g
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。# N8 ^3 p2 `% P
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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x# r3 B2 t9 P7 ~, R3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。5.39.217.767 K- Y* D( O, r& c
3 G1 m% I/ D! K4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。5.39.217.76. N+ Q' G% Y9 N
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。5.39.217.76* r% @$ r* r2 V' m6 C
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：
% R8 ~$ \6 n* c4 Z. g f1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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+ s* ]2 @9 |0 O: l4 }' n5 n2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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