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材料：公仔箱論壇7 L: F, g ^( i% Z, D5 i A- C
士多啤梨荔枝果汁：公仔箱論壇6 d0 S: i0 r4 q2 z* Z
糖.....50克
- w2 R0 D' r' a! F. u% R新鮮士多啤梨.....500克
4 F5 v b5 L, e2 h* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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! e" I p; f) j9 O& W" }$ otvb now,tvbnow,bttvb果凍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! P4 n/ f9 B6 @% ^
魚膠粉汁3克
$ A- a% y* {! `3 [5 h" U2 g- j冰水汁15毫升5.39.217.76" n9 N& I, ^$ _8 J" F" u. s/ }
檸檬汁汁10毫升2 I( J3 g v4 c
新鮮荔枝.....約6粒
C! l% ] ~9 w( @ V. T* x公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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( M) |7 k- V0 ~" |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 ^+ j. M7 R) P8 E4 D2 L- Z5.39.217.761.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 H, J" Q y; R6 x8 g
& V+ q' ^" c6 I. w- a5.39.217.762.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。5.39.217.760 B2 N& e7 k5 {
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。公仔箱論壇; s/ e1 E3 |% ]
. N/ T3 e' @2 L" q% k ?7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
0 _4 g1 S$ O' ?) L$ V+ N' Y9 m" p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* X3 u; l5 Z N
5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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) C$ a4 [* E% V: m6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。公仔箱論壇& M7 \ C3 d. |, e- g$ B t+ u
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: w4 `' w3 K( Y0 q$ |
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Tips：
0 I- b! H1 n9 _" a! g" R公仔箱論壇1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。7 H! |& q7 @5 j0 ^" u& D
$ V) x1 F3 |, Y; u. R: b! J* t5.39.217.763.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 4 Z! v; d ]9 I8 D# R# V9 `
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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