( F _' M: c1 m( Q9 c! D8 x& i) c" f公仔箱論壇材料：
/ `% N1 ~1 }, N& x F蛋黃.....2隻
, ~ L% }* n: }& D- h8 k' f9 X蛋白.....3隻/ W4 n6 k L' o5 E
麵粉.....40g
( F* J ]8 n, G0 h粟粉.....8g公仔箱論壇. E5 r! n; T3 x# H0 l v2 A
砂糖.....60g' C7 g; X5 i8 u( K
芒果.....2個
- k, y: L' K7 j8 R. H% E雪芳蛋糕.....2個
4 u% w' o6 I' d$ U- s9 v; g3 itvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese.....160g
/ ?4 O w" _5 {5 Wtvb now,tvbnow,bttvbMascarpone Cheese.....120g/ m$ \4 c9 c1 D9 ]0 ?5 Q
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( W* x: U$ F# v: ?+ ]9 b' f2 }5 e5 [) f做法：' h. u2 U, H/ E9 e
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻公仔箱論壇4 Y2 c( ~8 A; n$ f6 X, z
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
, v+ }+ k7 A i' C& D/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 w( W3 I3 w& e# I# r
4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 K3 P. w# d6 t, H1 m
5 n. Z/ f9 z6 D# y, {tvb now,tvbnow,bttvb5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
+ R6 q$ W U, W, C' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m6 D! Z+ s7 M& ]& M" W( e7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣5.39.217.76" g* P8 B% A# m) s) V. V+ ?3 |
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成5.39.217.763 h1 ^8 J) X, I
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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