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材料：
# W$ r- P# ^, T) b' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻
# k* P8 K) c# h6 f& Z) F3 c2 i- {蛋白.....3隻5.39.217.76, t2 C0 ~+ z. `6 A+ P, `
麵粉.....40g
$ o# L, H. r/ H7 f$ v, L) W: i5 h3 i7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g
, v$ Q4 ^) k* |8 c8 j砂糖.....60g
3 [$ z2 a |: ~' m! t芒果.....2個
' B, Y. r9 Z6 L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個
8 t- |% B( v) f( Y9 o. ?公仔箱論壇Ricotta Cheese.....160g
7 g# p2 A2 p/ zMascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb# h* i, J* h5 ]% h& z6 k
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做法：
% b) I" P0 v7 w1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
: q; Q* u& X: @4 o3 A5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 h9 B3 ^$ u/ E9 Q- p# G% x
2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- l8 y! x% |" l: I3 E
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型! T' m! r# L: ]$ j1 |% L0 ?
! |, _: G: j9 Y- h! f, b4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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# n6 C. T1 N* g: b4 Z5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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/ C) ^/ W+ s1 l' y; |( ?公仔箱論壇7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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3 ]. b/ s" P% [/ {/ G公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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$ s5 d, [( V/ v0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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