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[甜品] 芒果芝士蛋糕


4 {: x5 J1 J9 S) C- u5.39.217.76材料:
* M( y' b! p1 a公仔箱論壇蛋黃.....2隻
5 T5 L, M, q- j% f; R. [0 N蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb; s/ T1 _1 A1 F
麵粉.....40g
% e$ j1 g2 }) I; s$ S+ F0 p公仔箱論壇粟粉.....8g
& O; e; e& ]3 L; y: v/ x5 @5.39.217.76砂糖.....60g
2 _; w8 \1 @+ X' A8 V5 s5.39.217.76芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 [! w) v6 Y1 R
雪芳蛋糕.....2個8 M; h+ ^$ J5 p
Ricotta Cheese.....160g
' n' b# n/ V9 `- ]9 u5.39.217.76Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇3 U5 h8 Z$ V/ _2 s4 w) Y" R0 A
5.39.217.76% t; _$ @2 P# R- o

  _  P+ @; J; O- W7 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
& f  R1 R+ O! M" m" m: @5.39.217.761. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合,加入麵粉和粟粉再打勻
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6 w5 t2 c$ ?# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡,分三次加入砂糖,打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打,會更快成型5.39.217.76; |5 c' S3 t+ H; A0 p$ B& T+ G

  y  C9 m0 f- m: O5.39.217.764.雪芳蛋糕切塊狀,放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& R* V4 i& H3 v

% T+ a* q% G5 N; x3 S. |8 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.芒果開邊,取半個,部分切丁,部分不規則切成更細的粒狀,大小隨意,可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物,用膠刮拌勻
  o  f. L8 [* s7 g6 p* g; d0 g  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O0 y. h0 d3 o. f8 D) t7.蛋白霜分三次加入芝士混合物,用膠刮拌勻,注意要輕力,否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模,輕力提起蛋糕放回桌上震動,去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘,以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片,用作裝飾蛋糕面即成5.39.217.76/ ]# M( b' l6 }( e) G$ o3 e

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