* e2 x: J7 N$ K. D/ h; _tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76: \; W8 g; N4 a* m: M4 V0 v
蛋黃.....2隻1 H; V6 O2 l G2 p' q) R
蛋白.....3隻公仔箱論壇- d8 h! G* |' X( i) ^
麵粉.....40g, H- n) Z- ^2 q
粟粉.....8g. e" [/ Q6 m3 b1 J j+ \& {& ]
砂糖.....60g
' n( ?9 Q, C# m6 Y a: ~公仔箱論壇芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb- ?' }) |- }9 q( p+ X
雪芳蛋糕.....2個
: Y" l2 O& n" [& w" U% L) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese.....160g公仔箱論壇 c2 m/ a4 x4 _7 p f9 m: h
Mascarpone Cheese.....120g
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5.39.217.76/ ~3 K4 c1 V! q3 z- X
做法：公仔箱論壇/ {2 ?% e/ F( Q2 e9 j0 i
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
6 b3 y6 X9 I. U) w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ h: k: g, L4 k: \8 B
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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- N0 W* h" r0 j) J2 Z+ W( F3 v3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb, ?" |4 }9 Z$ p! Q1 m- S
# C! e+ d9 M, k2 b- s8 b公仔箱論壇4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平5.39.217.76" ^* ?- ~ v6 v6 _( u% n0 `
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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) s k& Z! B) R$ \+ G7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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: K; q3 }. q E# @8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘公仔箱論壇" y6 p t9 ]* J* z# s& k+ D2 {
( ]! H& ^7 v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成5.39.217.76/ m2 J5 A+ g7 K d! ~' r
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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