3 V) [: D9 g% v0 l% w2 K5.39.217.76材料：
$ j. A3 g. c C7 A3 r1 T4 \& z9 H( C5.39.217.76蛋黃.....2隻
3 ^( [ J2 c# V S0 f6 A' G& y7 ^蛋白.....3隻公仔箱論壇$ p" Z: @6 ^; G5 M; ^
麵粉.....40g
9 h' ~% ~0 |' h0 b8 Z, @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
8 P/ a! Q1 [+ `; I( R砂糖.....60g
2 ^2 f7 h9 S1 U3 @! z* P4 v芒果.....2個5.39.217.760 Z- I' v1 c% Q% ]: q ~0 D" |. ]
雪芳蛋糕.....2個公仔箱論壇8 W! {6 w7 k. ]
Ricotta Cheese.....160g5.39.217.76 z0 ?6 ~4 l# w! R
Mascarpone Cheese.....120g
7 V9 }7 A: s R2 O1 ~' A s2 O' g
1 L d4 g; M$ W. y7 ]8 [6 o/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* I7 a F8 k4 t# T0 i5 O
做法：
+ s+ r9 W/ w @1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb; C# N) ~ w0 Y& Y. g
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 \& R8 p0 y6 P6 f! i
2 V( o# r2 y( s, X7 Z' x5.39.217.763.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb8 A, b8 E- ]3 D$ M4 [
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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! h( l0 @8 d0 r( E* F$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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) J/ R8 {. o4 ]! x% X! m7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣5.39.217.76* \6 t0 J. K3 r0 q6 M% q
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
5 q, L$ E+ X8 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f' f* ^1 D5 p7 E% L+ b3 L5 j
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
6 N l; F& K t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* @& g+ n; F3 T8 i; l" u+ U
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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