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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J X% B4 E [2 K, c
蛋黃.....2隻公仔箱論壇6 Q. f8 n, y( y2 _
蛋白.....3隻
7 e" s9 R- b6 p/ }1 K4 H. G; J公仔箱論壇麵粉.....40g$ o8 x: o2 [: s; z# n& P: C
粟粉.....8g
+ k7 T4 i" S. \+ F- X F* |5.39.217.76砂糖.....60gtvb now,tvbnow,bttvb( K4 f4 N' ?- i# |- z5 B
芒果.....2個公仔箱論壇' P* {) m x ^
雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb* p3 u: W+ \8 C% z" [9 C' i
Ricotta Cheese.....160gtvb now,tvbnow,bttvb5 [/ K8 D( n( O6 K" ~
Mascarpone Cheese.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. B; Y( C% i$ V& u @3 y
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+ E+ c1 m( |% G7 xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 \( t; F, C: t5.39.217.761. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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( ?: i& ~. d2 f2 i) ?公仔箱論壇3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 b/ y8 a! @; s$ q( K
2 t! M8 w: [, T) I4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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0 Q3 E* Z, h* u7 T0 o5.39.217.765.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻公仔箱論壇1 G% r5 G A) @0 b
+ z. r& W& Z* c; ~$ I" r7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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1 F- R, O' I- b% Y" y6 }3 Y5.39.217.769.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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