/ F( C3 `2 g3 N3 W$ m* o) VIngredients（四人分量）
3 t+ B( [" _- q0 W9 B- O, |. [5 Q7 f生抽.....10克
) S. h; g8 u0 n: {. o' E) T8 g鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ f( F7 k8 \1 X% j
糖.....2克5.39.217.76+ y% f9 A" I0 n" G
油.....30克
' e3 D! _( Y1 l( B! C( [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. j0 X4 k7 i
麵粉.....50克& ^" F9 I' O, Q5 ^4 \
粟粉.....20克, B! E, Y3 T" l5 |9 j' w
發粉.....2克
/ @9 F0 m/ E: Z3 m5 D清水.....100克5.39.217.765 p) S/ \. K# k1 F9 ^& X0 a8 H
薑(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb& a+ F9 P9 G" u" d$ ]
洋蔥(切碎).....20克
0 F" k: C3 k* P/ \) H) I公仔箱論壇蒜頭(切碎).....10克0 K1 j- W* Z) T0 l# a% N5 _
雞腿肉(切塊).....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& A0 ]( i# J$ H6 s
檸檬皮(切碎).....1/2個
- f. W3 c8 A3 h/ X" \0 Y1 d, C" v c/ t( J
tvb now,tvbnow,bttvb3 q, V4 w# P9 q% o/ n: T4 ]; a# I
Steps
' ]& b/ ?9 Y7 e0 \; z; d6 g公仔箱論壇1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇" ~ X4 i4 P& Z! }) K) I) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& N: ^( {5 { }- i
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
$ X, L* o, U3 t$ h+ t( E z公仔箱論壇
2 U. N1 s8 W3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
4 Z# Y! P3 v8 a3 I: `) c, u- S5 t* ?公仔箱論壇公仔箱論壇/ k6 k( u1 `' |
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。8 Z; b0 A1 ?4 i3 c6 a, v8 F
0 j- p' \- I5 Q# L) L3 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇: b" k1 K! {) \, X8 C# z, E$ r
2 M& j# U/ r0 w3 a8 F+ j ?! Stvb now,tvbnow,bttvb
/ M( i+ o" k# N$ t& H: _# c$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTips* I; `1 {* x2 a4 o" ^
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。5.39.217.763 d$ q1 I& S) e- n; o6 b
0 j. @/ n) _+ Ntvb now,tvbnow,bttvb# w) g3 z. X, b* K9 Z7 R
|
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 