" u* C2 {, R5 g( L% r) P' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（四人分量）
2 z: @; L4 f2 x9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....10克* }5 o" @- ]. A3 m& d4 a/ n0 E$ j
鹽.....2克5.39.217.76* ^6 K K8 U* G
糖.....2克6 w5 l. e) H6 G u
油.....30克+ a# @8 O) ^, p6 \2 E6 R k2 P
鹽.....10克
% G3 n2 u( O" z" q' k7 R麵粉.....50克
5 S, \' N% a. \) s5.39.217.76粟粉.....20克
S& T0 U6 t2 r" z發粉.....2克5.39.217.76/ a+ ]/ @3 r3 ] H& Q$ i6 i: p
清水.....100克
8 i+ g3 C# O% J2 a3 \8 u5 y薑(切碎).....10克公仔箱論壇6 ~1 _/ K0 a" c% }. J
洋蔥(切碎).....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ a t6 l+ T: [: L
蒜頭(切碎).....10克
7 g9 M* g5 R* I5 q6 M/ ~" r+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉(切塊).....500克' x3 {, G0 x, ^0 Q" \7 s7 ?2 R- V' t
檸檬皮(切碎).....1/2個
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Steps公仔箱論壇( `) H8 o {' x3 U& q; M$ s
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。# L; G4 ?3 Q8 Z& F7 ]
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇/ X$ i) O" t7 J5 q
1 f& q: t. G' n. E# s3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。5.39.217.76! S+ D* W9 F5 h
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇7 Z; J ]& c: p
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~& l! v: a( B: R* x# _0 W
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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