8 ~. y; ^! j$ S/ ~: qIngredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb. x2 [9 T5 y% c5 Q/ d" ?. p0 m
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb4 j* P1 A2 x& I C" ]' {
鹽.....2克
2 V; R f( ~) i8 h ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....2克5.39.217.760 W8 ]: N [6 I' h* X
油.....30克
7 v" @/ X% H X( T鹽.....10克
2 C* f" x( K7 X% m' s公仔箱論壇麵粉.....50克! a z; i& c5 ]1 k0 ~. D2 m
粟粉.....20克
" D1 |. s- Q2 ~. N8 D6 ]0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. f0 b3 n* g& T/ e& S
清水.....100克
# ~( y+ }7 c: {# r& W5.39.217.76薑(切碎).....10克公仔箱論壇2 C5 [! N8 `: S) J& y0 l
洋蔥(切碎).....20克
8 h+ d( L: t* Q+ P0 h& z$ J! ~5.39.217.76蒜頭(切碎).....10克
) }$ y( F( T0 ?. K5 o' j. K雞腿肉(切塊).....500克5.39.217.76- @; W2 r9 A) R( `1 ]0 {2 e
檸檬皮(切碎).....1/2個
! Z H" D: I! j& x8 e5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b9 @; `5 i) `- C. t
7 L+ z; r& [3 @' D `8 N公仔箱論壇Steps
" t" k! A8 i2 X9 stvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。& w* f: O4 @) J4 P; R0 s
tvb now,tvbnow,bttvb9 | Y; K; n4 _6 r. g% z
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb; K1 m! e: Y% u, b4 }4 g. B
% `3 m m' j: E {公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
: M1 F( D, b: _4 h4 u7 _& ?) Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* L3 b8 q! P7 q
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
0 y) {+ T# f# l d' U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" C4 f" ?. Y( u) \
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ x, U$ g' X8 N. x* q, c) w. _2 v
公仔箱論壇) V T% S" k2 N
3 B/ ?# O& f$ n% T+ Q
Tipstvb now,tvbnow,bttvb. }+ c' G" T9 { ]2 }* S1 E$ w
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。* h! O! B' @9 R @5 ^* ~: h
+ R# P2 H- d: e# D# V* U* Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) J/ y+ {7 b1 l
|
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 