3 V% j. I/ Q3 s7 Y$ |% M, s$ utvb now,tvbnow,bttvbIngredients（四人分量）公仔箱論壇$ z; \6 [ c. v; M
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb! v: `* h7 ]) W4 V5 \
鹽.....2克
# r7 ^0 `4 h5 L& o: x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2克tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 P6 }$ U6 P! Z; n
油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~ F3 m- U9 {% p y
鹽.....10克
2 N0 w! M4 b! X麵粉.....50克
9 @3 T0 y0 B$ W# B8 @2 x: ]& l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....20克
2 O; S% P2 }; ~, L9 B) s5.39.217.76發粉.....2克
3 c) }) D- n. b6 {8 K2 Z8 N, N' G# E清水.....100克
3 }* p$ X$ t( r薑(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb; P: o& ?$ t3 G+ k" ~
洋蔥(切碎).....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 ]3 g" n% w( F* g( m. O: Y' z; D
蒜頭(切碎).....10克
$ `! ~) r& |, h! ~5.39.217.76雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: R. R# u: C: ^5 v3 l4 X' E
檸檬皮(切碎).....1/2個
, j- ?. `1 P" w& T, d, |$ q* D% {6 D2 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' b6 V# E: h0 Q8 I( W1 K
* |1 i2 ]' ~. \7 \3 j5.39.217.76Steps8 ~0 q1 ^, f) ^0 U4 X
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。0 f7 F4 V& G# ]5 \8 o7 R
( o' H0 _) e% ]; X3 Y' rtvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。& c7 @. t ~8 t) e6 J/ Q- p
7 }+ e& |3 I" c8 i& l
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
" D; l- q& ~# X- h( q公仔箱論壇
, m. {7 \% m2 K& G5 @公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.76' ]6 b( h+ c$ ?" u- H% @
+ G2 C) S9 A; P6 [' C8 }* V9 ytvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
$ D, h' K$ S3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& B6 X9 E- \0 c4 I9 B
# Y9 H# a/ ]; @& _. I* `5.39.217.76Tips公仔箱論壇( q6 w% n7 W% P7 q, s
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。2 f# ?9 t C9 e
4 n/ f/ ], S, H }$ Y7 K
$ v6 l; s# g' \. I! H |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 