; B9 e/ q! M+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（四人分量）2 U0 l! c0 i, P' }
生抽.....10克8 Y1 W# u: I. i9 r( M- N
鹽.....2克
$ U3 ~% J6 w3 l( F! `# K) D7 B; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2克
4 V, k! |8 q0 x$ R x: o# ]油.....30克
) p3 q' f* i8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb0 J- x) X* g, a1 p- |
麵粉.....50克
$ U) H. `# y' Q; @粟粉.....20克0 U, L; C) P9 p& [2 F2 e
發粉.....2克' S4 [) J- M& I. |; [/ n
清水.....100克
- |$ G' i6 _) }: r# n, y薑(切碎).....10克
# o0 R8 {. T- p- k% i- Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切碎).....20克
8 V) Y6 i. C- a8 ?2 N蒜頭(切碎).....10克, j5 E' e) @6 s' b6 J- \" R
雞腿肉(切塊).....500克
1 v2 j% g) J) M7 D* ~7 j/ a檸檬皮(切碎).....1/2個
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' d/ f3 ^0 T8 `/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.76, I9 D4 |% h9 [7 `
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb& V. S' i- ^1 E: q( g
# Z% L! b2 s1 U) Q6 ^0 ?- ~公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。6 b9 W8 m& W# ?2 a3 n
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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& W& `2 z: k. @" P$ }' |4 e5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。/ }' v& F5 T3 p
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Tips
8 E; b, p) T! F" O- C4 a, A雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。公仔箱論壇& H+ u5 B) z& E6 N* m5 p
. O7 y) Y4 l+ K; L8 G1 w4 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ G I4 u; F
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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