2 z( O6 w0 C/ C N+ _: Y2 A6 p公仔箱論壇Ingredients（四人分量）5.39.217.765 y! y/ Y& C. }, _) g: }4 e, o
生抽.....10克5.39.217.76! b$ J4 O* |2 V; C
鹽.....2克
& s7 z' q+ F; \9 h! T4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2克公仔箱論壇* E. j1 t& i. h. [. N7 j
油.....30克5.39.217.764 R/ n) s0 J2 r
鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb' H+ _& b) U" ~4 t: X& R
麵粉.....50克5.39.217.76( f' d8 z Y. |2 p; g& P1 I
粟粉.....20克
- {) b% K, N! N! M2 ?發粉.....2克! _9 y+ F: k& O' \: I' S' ]
清水.....100克
' C7 u$ A+ P) \9 M- q公仔箱論壇薑(切碎).....10克
" g$ o' H) f9 }8 f洋蔥(切碎).....20克
, i3 y, c& b6 k+ Z/ l% g4 j# r公仔箱論壇蒜頭(切碎).....10克公仔箱論壇9 b( |, d2 h- U9 @' h( `* ~* E4 {
雞腿肉(切塊).....500克
* W4 w( M2 N. I- {# Q' A/ {% x檸檬皮(切碎).....1/2個
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Steps5.39.217.76% J; M. ]. F. o* f
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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0 R- B1 L$ o( V. d4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.765 i1 u+ ~8 w n' {
& t& k+ N' U* S5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇. P+ j& ?; K. A; N, e( G
0 {, L4 X- p, X1 b% ~$ F V5.39.217.765.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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$ V' w+ K q- b4 y5.39.217.76雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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