. H' T/ D" g# d# }+ S( VIngredients（四人分量）
9 y2 v4 k! N! Q& g: z K4 T生抽.....10克
+ U8 l( h+ ~( @8 ~# J3 l鹽.....2克
( m1 m t1 g, J3 C0 C5.39.217.76糖.....2克5 `- N, t. i) r
油.....30克
8 |9 k. x# u3 B$ M9 z! k; `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克
; y+ S" }" Y5 r; ]7 V8 k, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....50克5.39.217.76' x. n7 i4 h5 D4 q
粟粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ z# Q" ]/ M% q
發粉.....2克
. o1 E3 Z% s8 X3 }) Ftvb now,tvbnow,bttvb清水.....100克/ R8 n5 i9 f* O3 ^
薑(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( `/ U9 c" ]: Q; P; C s
洋蔥(切碎).....20克tvb now,tvbnow,bttvb5 [# |4 J6 D$ t- V: \0 ^
蒜頭(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?, L* ]; ]. I* m
雞腿肉(切塊).....500克
2 t+ N1 ]5 B% ]6 s, N1 w5 h檸檬皮(切碎).....1/2個
7 u" I P2 \8 C) X$ i! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' s" j4 p: W: k7 ~9 {/ g' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
! x/ v$ `3 |5 n公仔箱論壇1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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u( K2 x: {1 X1 a% ltvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇. S8 v# x4 v" J& `4 c
) {" Q- \3 p6 V1 ?: d V8 T公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb% y# U/ h; y& h( O! X K
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Tips公仔箱論壇. j" r6 |3 J( l7 \( m7 G
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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