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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條

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材料:     1 k. O( @% f) R; Q
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克公仔箱論壇# R/ a3 \' o8 E

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/ y( o7 C6 \" D7 r" g; D+ Y7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 公仔箱論壇0 ~) m' i: x  e, }1 x
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 : k8 k3 ]6 I' J

( W# T' ?0 m7 C! Z+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q. y7 i% N- j6 d, J7 C" A0 U# b芡汁: 公仔箱論壇% g" A, [& O2 t4 {5 R
生粉半茶匙、水2-3湯匙7 n& K! q1 J  h, b# f5 E6 _1 {

  L+ m- T  T5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p8 a. s$ E/ `# D5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% H" ~/ P: e+ Z9 ?8 ?/ t  p
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 c" D, g+ E+ R7 \

& q; F" F- D: s' ]/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。公仔箱論壇4 u) e& }0 x) w" Q8 ~% _* V- n

3 P/ ^- W! R7 y4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。5.39.217.768 b% \2 I8 g  b
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士多啤梨鬆餅# q, ^& w$ P* t, H( k
材料:(8人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: s  a0 \+ e+ S& Q& i+ |8 l
蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb; p8 m. y, m, m' D* c9 @: T
糖.....50克
( d8 B+ A# _7 n- g  v$ D公仔箱論壇糖.....少許公仔箱論壇( a% [, |- D: [3 y4 h0 Z& H
鹽.....1/2茶匙
" }% z9 D6 x. m0 y5 C4 K* `5.39.217.76泡打粉.....2茶匙+ n' ^1 x) R; `7 m
中筋麵粉.....280克, F7 {! F) \7 i# J
士多啤梨.....250克5.39.217.764 ]7 [  b9 T% N4 ^1 z8 H
雲呢拿香油.....1茶匙
/ \4 O8 P& l( n! \公仔箱論壇蛋漿.....少許(蘸表面用)
4 r; E' E  f: s8 u1 }' Q% ntvb now,tvbnow,bttvb酸奶(buttermilk).....120克
2 p/ K7 J" m. F5 ^1 ptvb now,tvbnow,bttvb凍牛油(切粒,置軟).....80克
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做法:
4 W+ N3 x- }9 T' ~/ f5.39.217.761.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 c) b8 I6 O: ^- |8 X' t5 j7 c

0 j* J# M3 W: f9 ]; F( [3 `' O5.39.217.763.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ V1 J- @- i, r5 Z* i
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。8 S' a  N, q0 T6 s8 q( r% @

. J  N3 J- j, g6 n( c5 }7 u8 _5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。 . V0 d# S0 C" u3 [7 _' b) L5 p

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