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材料: 公仔箱論壇8 b2 h/ d3 _) z7 g4 S
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克tvb now,tvbnow,bttvb. j& M0 K/ x" N# ~6 h: U( c
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. Z$ ~$ U) y$ c: R9 R5 a2 Z: I1 `
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, T- W8 Y: ~. |
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芡汁：
j% N Z- g' o r5 k生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法:
) M6 j, h6 {' @9 a+ otvb now,tvbnow,bttvb1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb R3 G: j- i# ?* l
+ H$ o: k- \% y1 z( Y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 G# o8 O6 c F# t
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 k! G% S% I0 u/ D
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7 h. A, {, _2 a6 f a/ i( t士多啤梨鬆餅( S0 u3 G1 a W' t8 C4 r" D
材料：(8人用)5.39.217.76' {. O1 G, R# l. p# f9 R8 X
蛋.....1隻
% L6 S6 r' O" o* o8 P8 U3 o5 C糖.....50克公仔箱論壇% W, F9 ~0 M0 r p: o3 ]
糖.....少許
" h4 U6 `1 p/ X+ A5 k5.39.217.76鹽.....1/2茶匙
' F/ ?7 ?$ h3 ~9 z1 z' L泡打粉.....2茶匙公仔箱論壇3 u0 _. g3 h+ O6 Z: X! s
中筋麵粉.....280克公仔箱論壇; e, {0 K4 x& p" A! b! l; q
士多啤梨.....250克5.39.217.76( d+ i6 w6 u; W) w; O7 ~3 v4 Z$ S
雲呢拿香油.....1茶匙公仔箱論壇; Q; l4 X, P5 h0 q/ F, z& w$ f( _
蛋漿.....少許(蘸表面用)
" O0 H3 O/ d6 e/ b5 d1 K7 Y公仔箱論壇酸奶(buttermilk).....120克/ a b6 O V; D* C) C3 C# X
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
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做法：
5 m7 @1 x) l6 D3 f3 z# [+ z, a; n4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.士多啤梨切粒。
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1 ~( H+ a, b) j7 ~# S- ?' s5.39.217.762.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。公仔箱論壇5 x5 z: }3 V* ?0 ?2 g5 t4 Q0 o2 ~3 b7 g
9 F# n9 u4 O7 R4 Y J5 |公仔箱論壇3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。公仔箱論壇& r' v: L$ Q/ p O s3 @6 a
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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