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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ _; }' D0 p6 E/ @+ V
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味醃料：
, l# n3 k6 x( ?$ N( y生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇! O( v+ t0 \) f# H4 @
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; ^% F/ i& H1 A. \: r6 ttvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇* Q# G2 G! u% \* W1 Z; n) l6 S
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。3 @( O9 d) K- |
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 n3 j; [' ~) J; f
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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