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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 P" l, a! Y- D' V3 G- |
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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; N8 i" J9 p. |2 G; T2 s0 Q8 T調味醃料： 5.39.217.76$ r1 ~* ?9 V. p' U3 P S, f
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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( M! P5 L, T/ a做法:
# i8 ~3 N4 n; {* T1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
) i' |8 d( x+ t0 M/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 a0 I9 a6 X+ M* Z7 n+ s
2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。公仔箱論壇1 }* Q2 F0 o. ~0 e7 y$ q
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ^$ j8 i3 H- Y/ u
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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