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[中式食譜] 梅菜千層茄子


- C. s. x5 I' W& S: y. W+ y0 j' ]5.39.217.76材料:     
4 l+ G! @  v" |/ Q- H+ ?3 S公仔箱論壇茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)5.39.217.760 R  X7 M: _! z# u! U

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調味醃料: 公仔箱論壇" ]  H* b. ^0 `) z- k
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
& W" g8 V3 \+ o) B4 R+ N' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
2 h$ {& u0 F# J  d* B# i1.梅菜沖淨及浸水,搾乾水份後切碎,拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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; B2 L6 H% l& ?1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切1厘米薄片,每層加入梅菜碎排放深碟內,蒸約10分鐘。
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3.燒1湯匙油,爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒,淋於千層茄子上即可。公仔箱論壇7 r  a  ~2 [, F# C) i
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