[中式食譜] 梅菜千層茄子

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材料:     
( O+ i& F+ S. o3 G" q, }8 I4 J5.39.217.76茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ |6 Q. q; J4 U. Y

: P2 Z1 K4 x4 a8 w2 S1 i9 j) O3 ]5.39.217.76
( X! @# q8 J$ |3 s! q, H6 k調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 d# C$ w# {( ~: b! D1 f( b
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇3 V+ j: ~; [; c( \, a- h0 Q

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做法:     2 ~8 ^- D7 r& n5 z  M9 `" ]
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。+ l/ h8 A' d  L# |8 \' l; v% ?

* G6 u# q/ Z- C9 x. M. m5 @+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。" i. ]. h1 K9 ]5 B9 h# p, n

# Z, M- c$ Q3 }0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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