[中式食譜] 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷

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* Z; x; S( J+ X' I! g材料:     2 c: ?; v8 s) o8 f/ |3 l2 \8 _! H
魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎). P. Q, ~! h* i; \, `1 N! ~

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" ?5 x, A) w  R# {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 A1 m% Q. i8 g: c2 X: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香，加入番茄肉粒炒至軟身。
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2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合，下魚露及白葡萄酒煮沸。
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9 u4 Q. c8 y- u8 G3.加入魷魚炒至轉色，下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。公仔箱論壇  [8 Y/ x9 i* A: B
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4.用少許生粉水埋芡，下金不換拌勻即可上碟。
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